饮食控制是治疗糖尿病过程5架马车(宣教、药物、营养、监测、以及随访)当中非常重要的一环,具体我们应该注意些什么呢,整体原则要做到一高(高纤维),二低(低盐低脂肪),三适量(适量的蛋白质,脂肪和碳水化合物)。努力做到饮食有节,平衡膳食,保持良好的进食情绪。
1多吃五谷杂粮:糖尿病患者要多吃荞麦,薯类,麸皮等杂粮,做到食不厌粗。粗粮当中的植物粗纤维对心脑血管具有非常好的作用。
2 多食富含维生素A,C的食物,维生素素A含量丰富的食物有肝脏奶类蛋黄,C丰富的像新鲜水果山楂、葡萄、樱桃、橘子、梨、枇杷、猕猴桃等以及有色蔬菜如胡萝卜、西红柿、韭菜、青椒等对预防糖尿病眼睛等并发症 很有帮助
3 微量元素锌和铬与胰岛素的组成有一定关系,因此应该适量食用动物肝、肾,乳类、鱼牡蛎等含锌丰富的食物以及豆类等含铬丰富的产品
4 一定要限制高盐饮食戒烟限酒
