说到在火车上长途旅行,餐食是必不可少的,你在火车上最想吃的是啥?我认为是方便面能当第一名,方便面价格合理,有点热水,就是一顿饭,特别的方便
方便面还有一个强大的点就是味道传播的极其广,有一个车厢在吃方便面,另一个车厢就能闻到方便面的气味,气味很大但是味道诱人
说到在火车上吃的食物,除了方便也是吃啥的都有,我第一次火车上有看见吃烧鸡,猪蹄还自带二锅头的都懵了,后来火车坐的多了,才发现这也只是常态
直到有一次,我坐火车从山东老家回北京,临行前妈妈给拿了家乡特产的大葱和煎饼,路途中饿了忍不住从包里拿出来,卷着吃,刚拿出来的时候上铺的大哥就从床上下来了
我每吃一口都能感受到他对我炽热的目光,他开口了:辣不辣?我说:要不你来点?
大哥也是地地道道的山东人,山东人对于煎饼卷大葱的热爱真的是无法言表的,而山东的煎饼卷大葱也成了山东人的代名词
煎饼卷大葱是山东省著名的汉族传统食物,是山东省的代表性美食。将大葱洗干净后蘸上大酱,与刚烙好的煎饼卷在一起,葱的辣味,蘸上一口甜面酱,再加上煎饼的谷香味,越吃越香
山东人几乎家家户户都种大葱,农村地里种大葱,在楼房里,有个塑料盆有点土也能长出来大葱
大葱的营养价值很高,主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C,以及钙、镁、铁、磷等矿物质,能补充人体所需要的多种元素。对我们在营养能及时的补充。
在感冒多发的季节,吃根大葱也能预防呼吸道传染病,小时候一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状,妈妈就会取葱白让我吃,咀嚼至出汗就能好一些
以前在山东红薯和玉米是主要的农作物,煎饼就是红薯和玉米晒干后磨成面后制成的,薄如纸是他最大的特点,无论是直接吃还是卷着吃都特别的香。
国家的快速蓬勃发展下,人们的生活水平也不断地提高了,现在的煎饼的种类越来越多,几乎在每个城市都能看见山东杂粮煎饼的早餐车,只有现在的山东沂蒙还把他当成主食,继续的在传承
沂蒙的煎饼主要原料为麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干、小米,富含维生素和蛋白质,可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康,老少皆宜。
给大家推荐的这家沂蒙的煎饼口感非常好,有时候早上着急出门,顺手就拿两张煎饼在路上就吃了,有时候家里有酱就蘸一下,没有酱吃着也是特别的软香。
时间充裕了时候,做些自己喜欢的配菜,土豆丝,生菜,圆葱丝和胡萝卜丝等一起卷进煎饼里,美味方便,营养丰富,但是我老爸还是只对煎饼卷大葱情有独钟
在我家里,我卷土豆丝,我妈卷黄瓜,我爸卷大葱,我们仨就这么吃,场面非常和谐
这家煎饼的主要原料是黄河岸边上的玉米,日照充足光照时间长,品质上乘;优质的小米,颜色均匀呈乳白色黄色和金黄色,有光泽无杂质,手摸有凉爽的感觉,尝起来微甜;和上等品质真正的农家大米
把这些食材都研磨成粉,成糊再进行烙制
煎饼的保质期有30天,日期都非常的新鲜,一斤一袋,往常我买一斤,一家人吃,一顿就没了!配上自己种的大葱,辣葱香饼蘸甜酱,入口回甘,软糯好吃!
吃过这家煎饼的山东人都说好,好评如潮,回购也非常的多
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