骆驼奶粉的功效与作用？如何辨别驼奶粉真假？

驼奶，即母骆驼的奶，多制成驼奶粉在市场上进行售卖。骆驼奶粉的功效与作用有很多，驼奶中含有蛋白质、脂肪、钙、钠等多种营养成分，适量冲泡可以起到补中益气、安神滋补、补充能量、降低血糖等作用，比较适合中老年、儿童以及糖尿病患者饮用。

冲泡骆驼奶粉饮用时要注意冲调方法和喝法，因为骆驼奶的营养价值比较高，所以在加热之后搭配麦片食用会更利于人体吸收。接下来和小编一起来了解一下吧！

一、喝驼奶对身体有什么好处

1、补充钙质

骆驼奶中含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高，且比例合适，吸收率高。骆驼奶中的钙的含量为154.57-186.87毫克/100克，铁的含量为222.58毫克/100克，另外，还含有维生素D，能促进钙、磷在肠内吸收。所以，骆驼奶也可作为人体钙元素和磷元素优质来源。

2、提升免疫力

骆驼奶是一种有特殊疗效的膳食，食用骆驼奶后体力精力会有明显好转，睡眠质量提高，疲劳困乏的状态改变，身体状态明显好转，胃肠道功能好转，食欲增强，消化吸收功能变好，不易感冒。

3、帮助消化吸收

骆驼奶中富含双歧菌V9、物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和18种氨基酸，有效清理肠胃道的有害物质，预防胃肠癌的发生，对老年人强健骨骼、养心养胃、保肝护肝有明显功效。科学研究表明，老年人经常饮用骆驼奶有助与消化系统更好的进行消化。

4、保护心脑血管

骆驼奶是陆生动物中唯一含有不饱和脂肪酸的食物，这类脂肪酸有很强的抗氧化性，能帮助清除自由基，还能逆向还原低密度脂蛋白，促进其分解胃胆固醇和脂肪，还是大脑正常运转的必须营养物质，可预防心脑血管疾病、改善血液粘度，降低血压的作用。

5、类胰岛素因子

驼奶中含有类胰岛素因子，食用后仍旧保持活性，可直接作用于胰腺，促进泌胰岛素的分泌，对胰岛素分泌降低引起的糖尿病有很好的治疗效果，其他糖尿病患者食用也能起到辅助降糖的功效。

6、补中益气、强壮筋骨

驼奶的功效与作用有很多，根据《本草纲目》记载，饮用驼奶有补中益气、强壮筋骨的作用，睡前饮用一杯骆驼奶可以起到安神、养阴、滋补的作用，而早晨饮用则可以起到补充能量的作用。

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二、长期喝骆驼奶的危害

1、引起肠胃不适

驼奶的蛋白质分子比较大，长期大量饮用可能会导致肠胃消化不及时，容易引起腹泻、呕吐等不适。

2、可能导致上火

长期大量饮用骆驼奶还可能导致上火，因为驼奶的蛋白质和脂肪含量比较丰富，大量饮用会导致人体无法及时吸收这些营养，就会引起上火。

三、骆驼奶粉的正确食用方法

1、驼奶适合什么样的人群喝

驼奶适合婴幼儿和儿童、中老年人、糖尿病患者、高血压人群、肝病患者、肾病患者、免疫力低患者等人群饮用。

2、驼奶怎么喝效果好

骆驼奶应当加热后再饮用，这样能够让肠胃蠕动加速，方便营养的吸收；驼奶搭配麦片一起服用能够增强人体对营养成分的吸收能力。

3、骆驼奶粉什么时间喝好

喝骆驼奶是没有时间限制的，任何时间段都可以饮用。但是一般认为早晨和临睡前饮用骆驼奶的效果会更好，因为早晨喝驼奶可以为一天提供能量，临睡前喝驼奶可以促进睡眠。

4、驼奶粉怎么冲泡

冲泡驼奶粉的水温度最好保持在60℃左右，这样既能冲泡开来，又不会破坏驼奶粉中的营养成分。在冲泡的时候应当先倒入温水，然后放入驼奶粉，之后慢慢摇匀即可。

四、使用骆驼奶粉的禁忌

1、骆驼奶哪些人不能喝

目前关于骆驼奶的不适用人群尚不明确，不过需要注意的是新鲜的骆驼奶是不可以直接喝的，因为新鲜的骆驼奶当中含有大量细菌，这些细菌都是人体有害细菌，所以必须要通过加工之后才可以饮用。

2、骆驼奶不能和什么同食

骆驼奶+巧克力=头发干枯、腹泻。

骆驼奶+果汁=消化不良、腹泻。

骆驼奶+药物=影响药效的吸收。

驼奶+菠菜/韭菜=影响驼奶中钙的吸收。

驼奶+橘子等酸性水果=影响驼奶的消化与吸收。

五、如何辨别驼奶粉真假

1、看配料表

纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了。

2、看形态颜色

纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。

3、尝口感、闻气味

一罐单纯的优质的品牌骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。

驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸的话那就是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。

4、测试

市面上有些奶粉为了降低成本，以次充好加了淀粉，如果你用“碘”就可以很容易的测试出来，因为“碘”遇到“淀粉”会变成紫色，所以可以测试出奶粉是否添加了淀粉。

5、看包装

最后就是一些细节问题，比如检查保质期，生产日期，看看是否过期，以及检查是否是大厂生产等。

六、驼奶饮用常见问题

1、驼奶能降高血糖吗

可以。

驼奶中含有较高的胰岛素成分，可以帮助降低血糖含量，所以高血糖患者可以适量饮用驼奶来缓解病情不适。需要注意的是，驼奶并不能代替药物治疗高血糖，高血糖患者需要进行专业的诊治来控制病情。

2、骆驼奶粉可以降血压吗

不可以。

骆驼奶粉对血压并没有什么特别的影响，高血压患者在平时要注意以清淡饮食为主，可以适量饮用奶制品来调理身体。

3、儿童可以喝驼奶粉吗

可以喝。

驼奶粉的营养成分十分丰富，适合儿童饮用，但是要注意，儿童喝驼奶粉要适量，不能一次性喝太多，否则营养成分无法吸收，容易导致腹泻、吐奶等不适。

4、全脂驼奶粉糖尿病人能喝吗

可以，但不建议喝。

虽然驼奶粉可以有效降血糖，但是糖尿病人最好还是饮用脱脂驼奶或低脂驼奶粉，因为全脂驼奶粉中的乳糖成分比较高。

小编提醒大家，如果发现驼奶粉结块了的话，最好不要再冲泡饮用了，因为很可能它已经变质了，再饮用会有损健康。