家有小学生，早餐不凑合！今天就来晒晒最近一周的小学生营养早餐，7天不重样，简单实用接地气，好吃又好做！

对于妈妈来说，没什么比家人的健康更重要的了！每天一日三餐，尽心尽力地打理，就是想让家里的每一个人都能吃到营养健康并喜欢的食物，一起来看看我都做了些什么吧！

第一天：红枣花生豆浆（牛奶）、肉松小贝、拍黄瓜、蒸粗粮、煎鸡蛋。

切了紫薯、山药、玉米一起放进蒸锅里蒸熟，早餐加一些粗粮，让营养更均衡。

用2个鸡蛋，40g牛奶、40g低筋面粉、10g白砂糖，采用戚风蛋糕的做法拌成蛋糕糊，装进裱花袋，电饼铛加热，刷上黄油，挤进蛋糕糊，做成小圆饼。做好以后，抹上沙拉酱，裹上肉松，两片做一份肉松小贝，当早餐还是挺不错的。

大人喝豆浆，小朋友喝牛奶，早餐饮品各取所需。这款红枣花生米香豆浆味道挺好的，豆浆机是用机器做的，简单方便，只需要把红枣去核、泡好的黄豆、洗干净的花生、大米一起放进豆浆机里，加上清水，启动豆浆制作功能就可以了。

第二天：枸杞奶香玉米汁、猪肉酸菜粉条包子、奶黄包、番茄炒蛋。

提前蒸了一锅包子，今天早餐省事多了，放锅里加热一下就可以了，猪肉酸菜粉条馅的，家里的小学生更喜欢甜口味的包子，所以又单独热了几个奶黄包。面食是北方家庭常吃的主食，可以提前做好，冷冻保存，想吃的时候取出来加热，简单方便好吃。

取1个番茄和4个鸡蛋，番茄切小块，鸡蛋搅拌均匀，炒锅烧热放油，倒入蛋液炒成蛋块，再放进番茄块，加盐调味，炒一盘番茄炒蛋，这样的早餐营养足足的！

早餐饮品选择了枸杞玉米汁，取20粒枸杞，一根鲜玉米剥出玉米粒放进豆浆机里，加上一盒牛奶和适量的清水，做出3杯玉米汁，微甜，奶香，很好喝的，大人孩子都喜欢。

第三天：红薯豆浆、猪肉酸菜粉条馅饼、黄瓜炒鸡蛋、鲜花饼。

红薯微甜，淀粉含量高，和黄豆一起做成红薯豆浆，有点米糊的感觉，又细又滑很好喝，小朋友也很容易接受。

做包子剩了一点儿馅，用来烙馅饼了，自己做的馅饼皮薄馅多，非常好吃。刚好家里又买了一些鲜花饼，搭配起来当早餐主食也不，咸甜两种饼任选。

黄瓜炒鸡蛋营养健康又清爽，做法又简单。黄瓜洗净切薄片，鸡蛋搅拌均匀用少量油炒成蛋块，再放进黄瓜片炒软，加盐调味即可。

第四天：红薯粥、煎饼、胡萝卜炒土豆丝、煮鸡蛋、萝卜干。

红薯去皮切小块，和大米一起放进锅里，同煮成粥，米烂开花，红薯甜面，这也是我们小时候常吃的一种粥，现在长大了也一样喜欢吃。

土豆和胡萝卜去皮切成细丝，简单炒熟，用粗粮煎饼卷上，好吃又好做。土豆胡萝卜丝炒得比较清淡，于是再把妈妈腌的萝卜干切一切，放了香油和生抽酱油拌均匀，佐粥佐菜很好。

第五天：牛奶、三明治、煎蛋、牛排、蛋挞、菠菜拌金针菇。

牛奶蛋挞三明治，这三种食物是孩子们都很喜欢的早餐单品。牛奶放在奶锅里加热就好了。

牛奶加鸡蛋、白糖拌成蛋挞液，倒在蛋挞皮里，八成满，再放进空气炸锅里烤熟，空气炸锅做蛋挞时间短一些，但是一次最多做四个。

菠菜洗净后放进开水里焯熟，金针切去根也焯熟，放在一起用生抽酱油、香醋、盐、香油拌均匀，一盘小凉菜就做好了。

三明治简单易做，变化也比较多，这次做的是煎蛋火腿三明治，也是我家常做的一款。只要把鸡蛋煎熟，面包片上放上芝士片、火腿片、煎蛋、生菜，再盖上一片面包，用早餐机夹上烤熟即可。

第六天：红枣燕麦双豆豆浆、蔓越莓司康、秋葵炒鸡蛋、小番茄、蒸红薯、山药。

早餐营养豆浆放了去核红枣、燕麦片、黑豆、黄豆，再加上清水，启动五谷功能，营养美味的豆浆就开始制作了。

秋葵焯水后切成小段，和鸡蛋液混合在一起，加盐调味，在炒锅里炒熟，一盘营养好吃的快手家常菜就做好了。

蔓越莓司康做法简单，只需要用牛奶混合蛋清、酵母粉，再加入面粉和蔓越莓干，揉成一个柔软的面团，静置5分钟后再揉几下，擀圆，切成小块，醒发25分钟后，刷蛋黄液，放进烤箱175度20分钟，烤出来的司康松软好吃，像小面包一样，当早餐或下午茶都挺不错的。

第七天：枸杞燕麦南瓜糊、潼关饼夹炒蛋、薯条、盐焗鹌鹑蛋、黄瓜拌凉皮；

早餐饮品做的枸杞燕麦南瓜糊，放了枸杞、去皮切小块的南瓜、快熟燕麦片、牛奶、清水，做出来的南瓜糊浓郁香甜，全家都爱喝，每周都会做一两次。

孩子们要吃薯条，把土豆去皮切粗条，冲洗干净后放点油拌均匀，放进空气炸锅里，200度，15分钟左右即可。这样炸的薯条，营养健康好吃，做法也简单，喜欢的话可以试试。

潼关饼是买的冷冻半成品，解冻后放到电饼铛烙7分钟左右，中间切开夹上炒鸡蛋，酥香嫩， 好吃。这种半成品还是值得在家里常备的，当早餐主食简单又省事。

以上就是我家七天的早餐，虽然是一家四口，但是二宝在上幼儿园，可以去幼儿园里吃早餐。所以家里的早餐主要是为了读小学的大女儿和上班的娃爹准备的！

每天准时进厨房，烹饪营养早餐，希望家人吃饱吃好，精神饱满地去上班和上学。早餐吃得好，一天都能有个好心情。