近日，又一批“毒奶粉”遭央视曝光，而这些毒奶粉并不是国内品牌，而是国外品牌。央视财经先后通过多个电商品牌，一共购买了7个国家的19个品牌的1段婴儿配方奶粉。委托国内最权威食品检测机构，对12种矿物质、13种维生素、2种污染物进行详细检测。

19种国外奶粉有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准，样品的不合格率竟然达到了42.1%。

这19种海淘奶粉的维生素含量检测结果也不乐观，样品检测的不合格率为15.8%。有三款日本奶粉的维生素K的含量低于我国标准，同时生物素也达不到中国标准。

央视不合格海淘奶粉名单：

1、来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培，铁含量实测值在0.36mg/100kJ以上，最高值是0.55mg/100kJ，而我国国家标准规定铁含量在0.1-0.36mg /100kJ

2、来自日本的明治奶粉，碘含量实测值为每100千焦1.6微克，低于我国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准

3、韩国的每日、有机宫奶粉硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，而我 国的标准是每100千焦0.48-1.9微克

4、日本固力果奶粉锰含量低于我国的标准是每100千焦1.2-24微克。

5、日本的固力果、明治、和光堂、森永奶粉生物素和维生素K1含量均未达标

除此之外，德国一家非盈利性组织foodwatch发布了一份婴幼儿配方奶粉调查报告。该组织对16款来自德国、荷兰、法国的婴幼儿配方奶粉进行了检测，结果发现有8款奶粉，均检测出了芳香烃矿物油（MOAH）。

奶粉质量不合格有什么危害

在奶粉中，铁、碘、锰、维生素K、生物素等营养物质的含量都要符合各个国家的食品安全标准。，如果含量不合格，将对婴儿的身体健康会造成严重的危害。

婴儿摄入过量的铁，会造成宝宝体内的铁含量超标，从而使铁、锌、铜等微量元素在体内的代谢失去平衡，甚至引发铁中毒。

而碘是人体所不可缺少的一种微量元素，是人体内甲状腺激素的主要组成，甲状腺激素则可以促进身体的生长发育，影响大脑皮质和交感神经的兴奋。因此，缺碘往往会影响胎儿和婴幼儿的大脑发育，阻碍营养儿童智力和体格发育。

硒的缺乏将导致克山病、心脏肥大、体力下降、智力受影响。而过量的硒则可引起中毒。表现为头发变干变脆、易脱落，指甲变脆、有白斑及纵纹、易脱落，皮肤损伤及神经系统异常，严重者死亡。

婴幼儿缺锰则会导致骨骼发育不全，视力也会受到影响。除此之外，婴儿生物素摄入量，世界卫生组织建议的摄入量5微克/日，如果生物素量过少，可能会导致婴儿脱发、皮疹、肌肉张力低、嗜睡等症状。

维生素K是人体的一种非常重要的脂溶性维生素，一旦缺乏维生素K，可造成凝血功能障碍，表现为出血，如皮肤青紫、瘀斑，严重的可导致颅内出血。

至于芳香烃矿物油，矿物油(MOH)其实是动植物油以外所有油的统称,矿物油广泛应用于食品工业,比如说石蜡(分为工业级、食品级和包装级)。矿物油按化学结构可以分为饱和烷烃矿物油MOSH和芳香烃矿物油MOAH。

“芳香烃”是苯及其衍生物的总称。短时间内吸入大量苯蒸气可引起急性中毒。长期接触低浓度的苯可引起慢性中毒,主要是对神经系统、造血系统的损害。

欧洲食品安全局（EFSA）评估指出，MOSH毒性主要体现在其具有生物蓄积性，碳数大于C16的MOSH能够在肠系膜淋巴结和肝部蓄积，并可形成肉芽肿，而含有MOAH的矿物油可能具有基因毒性和致癌性。

矿物油的容许摄入量，世界卫生组织曾经制定过限量，是每天每公斤体重不能超过20mg，欧洲食品安全局更为严格，是每天每公斤体重不超过12mg。需要说明的是，这是一个“终生安全剂量”。

国外奶粉真的靠谱吗

国内有超过2000种奶粉品牌，如同一个国际大杂烩，澳洲，新西兰，美国，荷兰，德国，丹麦等地再加上本土的各式各样的奶粉。

2008年三聚氰胺事件之后，大众对国内奶粉失去了信任感，转而依赖国外奶粉，但是国外奶粉也并非完全靠谱，比如2018年国家质监局就发现荷兰有三个品牌五个批次的奶粉疑似感染阪崎肠杆菌，日本奶粉更是频频爆出事故。

其实目前中国的奶粉反而是全世界最放心的，抽检合格率更是达到了99.5%以上，在整个食品行业中处于领先地位。中国奶粉标准是严于国际推荐标准的。

不过，无论奶粉再怎么好，也是比不过母乳的，母乳中含有许多免疫物质，也可以称作抗病物质，对婴儿的抗病能力极有帮助。现在市面上有许多配方奶粉，其目的就是使奶粉的成分接近母乳，但是不管怎样配方，市售奶粉中都不可能配入母乳一样的免疫物质。

如何选择奶粉

1、每个国家都有自己的婴儿配方食品安全标准，它们在维生素、矿物质等指标的含量上有差异。消费者在选择奶粉时一定要仔细比对数据，要符合中国婴儿的摄入需求。比如日本是一个富含碘的国家，所以并不会对奶粉的碘含量提出要求，这就不适合中国婴儿的食用。

而欧美膳食中肉类较多，铁摄入量丰富，故而欧美品牌的婴幼儿奶粉中铁含量较少。大家选购欧美奶粉，一定要比对中国婴儿配方食品安全标准，看看配方是否接近我国标准的。

2、目前国内品牌国产奶粉安全性比较有保障，国产奶粉比较适合中国宝宝体质，可以优先选择国产奶粉。如果要选择国外品牌奶粉：首先，可以选择正规渠道原装进口的国外奶粉，这样的奶粉按照中国标准生产的，而且外包装是中文，方便阅读。

3、奶粉配料表中第一项是“生牛乳”、“脱脂牛奶”或者“脱脂乳粉”等。尽量不要选择乳粉的，因为是二次利用制粉，容易感染细菌。