世界之大，真是无奇不有！对于吃来说，我相信世界上再奇怪的人，再黑暗的料理，食物来源也无非是各种各样的动物或者说植物，但是我从未听说过有人吃“泥巴”的！然而出乎人们意料的是，在这个世界上偏偏就有这么一个国家，几乎2/3以上的人却以“吃土”为生，这不是危言耸听，是活生生的事实，它就是世界上第一个黑人主权国家——海地国。

海地人为何要吃土呢？是饮食传统，还是泥土确实营养美味？下面我们就一起走进真实的海地国。

海地国是一个黑人完全拥有主权的国家，也是世界上最为贫穷的国家之一，总人口大约为1100万人，2019年国内生产总值仅为85亿美元。海地国的地形多是山地和丘陵，四面环海，算是一个地地道道的岛屿国家，按照正常情况来说，一个四面环海的国家，地理位置比较优越，应该是一个很富裕的国家才对，那为何海地却被列为世界上最贫穷的国家之一呢？

而真实的海地国的确是穷得让世人无法想象：海地国主要以农业为主，工业十分落后，就连农业技术也同样不发达，每年种出来的粮食还不够海地国人自己吃，也就是说，自给自足的水平都达不到。海地国人几乎常年都要靠世界其他国家的援助艰难度日，因此也遭到了世界很多国家的谴责和批评。在世人的眼中，海地国就是一个“扶不起的阿斗”，常言说得好：“可怜之人，必有可恨之处”！

那海地国人的可恨之处又在哪里呢？

海底国人的贫穷，不是天灾，而是人祸。虽然海地国四面环海，常年会遭受到飓风的袭击，但如果海地人团结一心，勤劳勇敢，这一点自然灾害也不会造成什么太大的影响。然而事实上的海地国，可以说是一片狼藉，基础设施极为落后，社会治安非常差，时常都有暴乱、抢劫、打架斗殴的事件发生。官商勾结、贪污腐败在海地国算是堂而皇之的事情，没有人去约束和管控。你说生活在这样一个国家，那些没有任何地位和权利的平民百姓能有好日子过吗？这不是人祸是什么？

正因为这样，海地国的贫富差距十分明显，少部分人富得流油，而大部分人穷得吃土。在海地国能喝上自来水的人不到1/5。每年吃的粮食都要用其他国家援助的钱来进口，而这些援助的钱往往又被有权有势的人塞进了自己的腰包，所以大部分的海地穷人根本就没有粮食吃。实在饿了，就以“吃土”来维持生命！

泥土饼干，就是很多海底穷人的常年“主食”，他们吃的泥土饼干是如何做成的呢？

海底人吃的泥土是一种名为“斑脱石”的泥土，这种泥土并不是随便都可以吃到的，同样要花钱才能够买到，可见海地穷人的日子是多么的惨淡！斑脱石泥土带有黏性，有点像我国的“观音土”。

海地人实在没有什么食物可吃的时候，就把这种泥土加水搅拌成泥土浆，然后在泥浆中加入少量的食用油、食盐和糖，让泥土吃起来有味一点，最后把泥浆捏成大小合适的泥团，做成一个一个的圆饼，放在太阳底下晒干，这样就做成了所谓的“泥土饼干”。饥饿的时候就吃这种泥土饼干来当做点心。而对于很多十分贫困的海地穷人来说，泥土饼干就是他们常年的“主食”！这样的生活在我们看来真的是无法想象，这种泥土究竟能不能食用，食用之后能给人体带来什么危害，也没有相关机构作出权威解答。总之，海地人吃泥土是个不争的事实！