婴儿米粉如何冲泡？购买婴儿米粉需要注意什么？

宝宝米粉怎么冲？婴儿米粉不同于奶粉，在量上面没有太严格的限制，当然也是适量为好。

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刚开始冲调米粉的时候要尽量稀一些，慢慢再冲浓稠，宝宝也能更好适应。

接下来就和小编一起来看看婴儿米粉辅食技巧吧。

怎样正确冲调婴儿米粉

有的爸爸妈妈会为自己的宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。

其实，这不科学。尤其是5个多月的宝宝，所吃的婴儿米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制婴儿米粉均质不好，就对宝宝不利。

米粉营养专家介绍，婴儿米粉冲调是有讲究的，下面就以品牌米粉为例，来介绍如何冲调婴儿米粉。

1、宝宝刚开始吃米粉时，可以冲调得稀一点。

给宝宝添加辅食，让婴儿辅食帮助宝宝成长。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

冲调婴儿米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，婴儿米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡婴儿米粉应该是没有问题的。

注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。

2、可以先用奶瓶喂养。

宝宝刚开始吃米粉的时候，还没有习惯用勺子喂养，可先用奶瓶喂养。我们知道，小宝宝出生后，天生的条件反射是吸吮，奶头放到嘴里去他就会吸，用勺子把食物放进宝宝的嘴巴里，他也不会咀嚼。

咀嚼是后天养成的，在没养成这个习惯之前，可以先用奶瓶喂养作为过渡。一旦小宝宝吞咽动作培养出来，妈妈就应该用勺子喂养，否则不利于宝宝咀嚼功能的发育。

3、需要与婴幼儿奶粉配合喂养

单纯地喂米粉不大合理，对小宝宝来说，好的蛋白质就是婴幼儿奶粉，所以建议婴儿米粉要和一定比例的婴儿奶粉混在一起冲调。

冲调婴儿食品时，应先将米粉调好，调得稠一点，然后泡一杯婴幼儿奶粉，再去稀释较稠的米粉，这样冲调出来的效果比较好。

购买米粉时需要注意什么问题

1、看婴儿米粉品牌

尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品，这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。

2、看包装上的标签标识是否齐全

国家标准规定，外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品，最好不要购买。

3、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理

营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。

其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定，维生素A和D的含量分别在1000～1500国际单位和200～400国际单位之间。

如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准，可能导致婴儿营养不良。

4、看产品包装说明

婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。

断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。

5、看产品的色泽和气味

质量好的婴儿米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。

6、看产品的组织形态和冲调性

应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。

7、看成分含量表，可知是断奶期辅助类米粉，还是断奶期补充类米粉前者在提供一定热量的同时，还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素。

婴儿米粉辅食技巧

母乳不足或牛奶不够，可加用些米粉类食品以作补充。市场上名目繁多的糕干粉、健儿粉、米粉、奶糕等，均以大米为主料制成。其中所含的79％的碳水化合物，5.6％的蛋白质，5.1％的脂肪及Ｂ族维生素等，不能满足婴儿生长发育的需要。

而婴儿最需要的蛋白质成分却含量很少。如只用米粉类食物代乳喂养，则会出现蛋白质缺乏症，不仅生长发育迟缓，影响婴儿的神经系统、血液系统和肌肉的增长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，易罹患疾病，病情常较正常儿重，甚至造成愈后不良。

长期只用米粉喂养的婴儿，身长增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样。

但外强中干，常患有贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。

有些父母，在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。因为新生儿唾液分泌少，其中的淀粉酶尚未发育。

胰淀粉酶要在婴儿４个月左右才达成人水平，所以３个月之内的婴儿不要加米粉类食品。３个月以后适当喂些米粉类食品，对胰淀粉酶的分泌有促进作用，也便于唾液中的淀粉酶得到利用，产生的热量可节约蛋白质与脂肪的消耗，也是价廉物美的食品。

但不能只用米粉类喂养，即使与牛奶混合喂养婴儿也应以牛奶为主，米粉为辅。

为宝宝添加辅食要循序渐

年轻的爸爸妈妈们，常为宝宝不肯吃辅食而烦恼。儿童护理专家说，添加辅食要循序渐进，由少到多，由稀到稠，由软到硬，由一种到多种。

针对父母们遇到的麻烦，给出了有针对性的建议：

1、有的宝宝不喜欢吃洋葱、萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜有种特殊气味

对策：可以在烧煮时适当加一点水，把特殊的气味冲淡些。如果宝宝实在不喜欢吃，父母也不必勉强，毕竟，蔬菜的种类繁多，总有宝宝爱吃的。

2、宝宝第一次吃蔬菜，妈妈也许会在宝宝的大便里发现没有完全消化的蔬菜

对策：给宝宝喂蔬菜，量要一点点增加，尽量把菜切得细一点，便于宝宝消化吸收。

3、有的宝宝吃了鸡蛋后，会浑身发痒，很难受

对策：把鸡蛋煮熟、煮透至少需要20分钟，立刻去掉蛋白，捣碎蛋黄，将蛋黄混在宝宝的谷类食物或蔬菜中烧，看看是否能减轻宝宝的过敏症状。

一般五六个月的宝宝就可喂蛋黄，有过敏史的家庭，可推迟几个月给宝宝喂蛋黄，但必须添加其他辅食，如肉类、动物肝脏等补充铁质。

在宝宝不接受新添加的某一食品时，要给予足够耐心，提高其进食的兴趣，在已习惯于某些食物的口味后，根据营养的需求，适时变化食物种类，以避免宝宝养成挑食、偏食的不良习惯。

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