粥和米糊哪个更有营养价值?宝宝喝粥好还是米糊好?

到了宝宝可以添加辅食的时候,妈妈们就会对孩子吃什么为难。有的妈妈会给宝宝吃米糊,有的妈妈会给宝宝吃米粥。

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米糊与粥看上去相同,其实它们在营养方面或者是吸收方面都是不同的。米糊和粥的营养都很丰富,但米糊营养要更全面和稳定。粥的营养不稳定,随食材而变化。

在吸收性上看,米糊要更均衡一些。下面就和小编一起了解一下米糊和粥吧。

米糊和粥哪个有营养

1、营养丰富性对比

米糊和粥的营养都很丰富,米糊是将宝宝发育必须有的营养成分融合在米糊里,包括蛋白质、维生素、微量元素和DHA等等,营养要更全面和稳定。

粥的营养主要来自于各种谷物和米,包括大米、小米、红豆、黄豆、绿豆、燕麦、小麦、玉米面等等,还可以搭配蔬菜或是鸡鸭鱼肉一起煮粥,可以说粥的营养是很全面的,但粥的营养不稳定,随食材而变化。

2、营养吸收性对比

米糊是经过专业的营养配方制作的,每一种营养成分该不该加,要加多少都经过精细计算,保证营养既可以被吸收利用,又不会浪费导致过剩,十分均衡。

而粥的营养吸收性是有偏好的,粥主要还是以米为主,所以蛋白质和淀粉吸收的会更多,而配菜中的维生素和微量元素吸收的就会偏少甚至没有。在吸收性上看,还是米糊要更均衡一些。

宝宝吃粥好还是米糊好

1、配方米粉营养更全面

米糊还有一个称呼叫做“米粉”,市面上出售的婴儿米粉一般属于“配方米粉”,是用优质大米为载体,并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成,合格的婴儿米粉应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。

可能大家会有所疑问,家里自己做的大米粥和配方米粉有啥不同么,其实即使熬制了五谷杂粮粥和骨头粥,里面含有的营养元素也是非常少的。

鉴于婴儿消化系统尚不完善,胃容量较小,但是又需要比较多的营养,想要吃得少又营养丰富,配方米粉无疑是首选。

2、米粥也并非没有用

尽管从营养成分上来看,米糊比粥要全面一些,但其实在宝宝实际的饮食中,并非只需要吃米糊和粥,还需要吃水果、蔬菜、肉类、蛋类等。如果你认为宝宝添加辅食只需要吃配方米粉,那就大错特错啦!

米粉顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品,一般80%以上是碳水化合物,婴儿在生长阶段,最需要的是蛋白质,米粉中含有的蛋白质不但质量不好,而且含量少,不能满足婴儿生长发育的需要,因此孩子在吃米糊的时候还需要搭配一些肉蛋类食品。IMG_20220602_184240

受饮食习惯的影响,我们烹制的正餐中的蛋白质类食物跟粥似乎更搭配,尤其表现在口感上,米糊或许跟肉松搭配味道很棒,但是跟肉丸搭配估计就会怪怪的,宝宝可能会不爱吃。

3、可以考虑米糊和粥都吃

如果妈妈们遇到这类问题,不妨让米糊和大米粥轮换着吃,爱吃哪个吃哪个,说不定孩子还有新鲜感呢。

如果宝宝表现出明显的偏好,大可以让宝宝来选择。如果觉得宝宝吃粥不够“配方”,应该考虑让孩子喝配方牛奶,补充营养比配方米粉见效多了。

最需要强调的是,无论米糊还是米粥都是一类过渡食品,是宝宝在6个月之后的主要辅食,但主食仍应该是母乳或配方奶。

宝宝1岁以后,应该逐渐让孩子吃半固体或固体的食物,不建议一直吃流质食物,不利于咀嚼和吞咽的训练。

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