烤乳鸽的做法,鸽子怎么炸

想吃烤乳鸽,可是最近上海疫情反复实在不敢去凑热闹。为了解馋,自己动手给孩子们做两只吃吃

 

用料

  • 乳鸽 两只
  • 生姜 四片
  • 生抽 20克
  • 料酒 5克
  • 冰糖 10克
  • 蜂蜜 10克
  • 孜然粉 5克

 

做法步骤

学会这道美味的烤乳鸽,厨房小白也不愁

1、乳鸽洗净,除蜂蜜外,其他调料全部放入,拌匀腌2小时

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2、加入150毫升开水,中火煮半小时

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3、放凉,风干水分。或者用吹风机吹干

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4、图上蜂蜜,烤箱180度烤20分钟

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5、再涂一遍蜂蜜

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6、200℃烤五分钟,注意为了上色

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7、好了,有没有要食指大动

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