暖胃顾名思义即是祛除身体寒冷，温暖脾胃。暖胃主要相对胃寒而言，部分人因为天气变化或饮食过寒等，或出现手脚冰冷、脾胃虚寒、四肢乏力等。胃寒的人常有胃隐隐胀痛，得热则减，遇寒加剧。胃寒还会口泛清水、肠鸣漉漉，舌淡苔白滑、脉沉迟或食后呕吐。暖胃，可有效缓解这些问题。
常见的暖胃食物
胃寒需要暖胃，暖胃主靠食疗，下面介绍几种极具健脾胃暖胃的食物和药材，胃寒者可将烹饪成美味菜肴，也可依个人喜好熬粥或者煲汤，暖胃效果极佳。
NO1：丁香茶叶
根据《本草纲目》的记载，丁香温中、暖肾、降逆。有治呃逆，呕吐，反胃，泻痢，心腹冷痛，痃癖，疝气和癣疾的功效。每日冲泡3~5g丁香茶可温中降逆、暖胃，坚持服用可去除胃寒，让胃恢复健康。
NO2：羊肉
羊肉性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分。胃寒可吃羊肉，有开胃健脾、御寒去湿的功效。阳盛体质、血脂高的人不能要慎食。
NO3：干姜
干姜能能温中散寒。与党参、甘草、白术等补脾益气药配伍，能治疗脾胃寒证、脘腹冷痛以及呕吐泄泻等。
NO4：鲢鱼
鲢鱼可缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
NO5：南瓜
古代医书记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，养胃暖身。
NO6：红薯
《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。单纯胃寒可以适量吃，但如果患有肠胃炎症，尽量少吃，否则会过屁。
养胃食谱
NO1：丁香养胃粥
配方：长白山丁香5克，大米100克，生姜3片，红糖适量。
做法：将丁香择净，水煎取汁，加大米煮粥，待沸时调入红糖、姜末等，煮至粥熟即成，或将丁香1克，研为细末，待粥沸时与姜末、红糖同入粥中，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3-5天。
功效：温中降逆，温肾助阳。适用于胃寒呕吐，呃逆食少，腹痛腹泻，阳萎阴冷，寒湿带下等。
NO2：胡椒羊肉汤
配方：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。
做法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
功效：本汤具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
NO3：姜粥
配方：干姜10克，高良姜10克，大米50克。
做法：大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，煮至米熟（约5~10分钟）即可，趁热服食。
功效：温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。
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