桂圆肉的功效与作用及食用方法，长期吃干桂圆的害处

龙眼补益，可以说是众所周知。

龙眼，其又名：桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵。是无患子科植物，华南四大珍果之一。在南方称之为龙眼，北方称之桂圆。其果实成熟期为6~7~8月，鲜果呈黄褐色，富含营养。相关实验研究表明，龙眼肉总糖含量高，富含维生素、视黄醇、尼克酸等。此外，还含有粗蛋白、维生素类以及无机盐类等人体所必需的营养物质，是不可多得的补益之品。我国古籍《本草纲目》也记载，龙眼味甘、性平、无毒。主治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡，虚烦不眠，自汗惊悸。《本草求真》也言“龙眼，气味甘温，多有似于大枣。但此甘味更重。润气尤多。于补气之中又更存有补血之力。（润则补血）故能益脾长智、养心保血，为心脾要药。”《本草图注》同样记载“荔枝才过，龙眼即熟，故南人目为荔枝奴，一名益智，以其味甘归脾，而能益智耳。下品自有益智子，非此物也。”从各种古籍可看出，龙眼性较为平和，能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

龙眼多食不益也时有报道

现在又到了龙眼上市的季节。不论是大街小巷的水果店还是大小超市，都会逐渐见到龙眼的身影。龙眼作为一种富含营养的南国佳果，自古以来都是受人喜欢的，更有的人视其为补益佳品。但也会时常看到吃龙眼过多而得病的新闻。究其原因，还是在数量上。龙眼虽然性较为平和，但毕竟是夏令湿热时节的水果，有一定的温热之性。一般量的吃龙眼确实对身体有益，可以健脾益气养血，但是如果一次性吃的量太多，有湿热蕴结人体的可能。这些年，吃龙眼过多导致出鼻血，眼肿的报道也是有的。再者，龙眼有其滋腻之性（非滋腻不能补血）。久用、大量食用，容易导致湿困脾胃，出现腹部胀满，食欲减退等症状。脾为气血生化之源，湿气困脾，导致脾运化水谷之力减弱，气血生化失源，这时候吃龙眼就不是补益了。

如何才是龙眼的合适食用方式

第一、《中药学》记载，龙眼作为一种水果，具有补益心脾、养血安神之功效。因其性较为平和，不像荔枝那么温热，只要不是一次性多食，一般不会影响身体健康，一般是建议吃8-10颗/次。

第二、龙眼入药，确有养血安神、健脾益气之效（《滇南本草》记载）。对于脾虚体弱者（老年人为多），可以桂圆煮汤。《本草纲目》记载了用龙眼肉、酸枣仁、黄芪、白术、茯苓、木香、甘草、生姜、大枣煎煮“归脾汤”的方法。我们桂圆煮汤时可以适当参考，可以加入黄芪、茯苓、桂圆、白术、生姜、大枣来煮汤。可以起到健脾益气补血的功效。

第三、当我们买龙眼太多了吃不完时，也不要一股脑地全吃了。我们可以把龙眼晒成龙眼干，其存放时间更长，补益效果基本与鲜品龙眼肉相等。《泉州本草》记载“龙眼干壮阳益气、补脾胃”。

第四、我们吃完了龙眼肉，龙眼皮及龙眼核就不要随意丢弃了。《本草再新》有言：龙眼皮具有祛风、解毒、生肌的作用。《重庆堂随笔》则言，龙眼皮研末治汤火伤亦佳。我们剩下来的龙眼皮，可以洗干净，晒干，研末，保存。对于烫伤祛疤，可用龙眼皮细末调桐油涂抹，具有不错的效果。至于龙眼核，《本草纲目》有言，主治狐臭。龙眼核研末保存外涂可治身体异味。

第五、龙眼肉还可以煮糖水哦，还记得小时候的桂圆鸡蛋糖，爱美的女孩喝上具有美容养颜的功效。