最近，海南保亭上市了一款水果引起了大家的关注。它口味像荔枝、长相似海胆，在市场上享有较高的声誉，它就是虽然浑身是刺，但内心柔软甜蜜的红毛丹。
海南电视台绿色农业进行时栏目推荐：海南红毛丹。去年六月，海南“保亭红毛丹”获国家地理标志证明商标。红毛丹产地位于中国的最南端海南保亭黎族苗族自治县，得天独厚的地理条件为红毛丹的生长提供了优越的环境条件。红毛丹喜欢高温多湿，幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理，果实生育期最需要水。海南保亭拥有超长的日照，年均气温达25.6℃，是中国日照最长的地方。产地的年均降水量1263毫米，因为海南的环境纯净，加上雨水经过自然蒸馏净化，天然纯净。海南四面环海，物产资源丰富，土质天然无污染，有利于热带植物的生长。
红毛丹外表颜色鲜艳透红，果皮很容易剥开，里面是晶莹剔透的果肉，圆润诱人，果肉看上去近乎透明，手感是柔润细腻的，果肉个大肥厚，核小，果汁饱满，厚厚的果肉让口感更甘甜。
红毛丹中丰富的营养让您更健康。红毛丹果肉比占31~60.2%，总固形物14~22.2%，糖3.61~6.25%，柠檬酸0.39~1.53%，维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹具有清热解毒的功效，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用，清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。红毛丹还具有养颜护肤的功效，由滋养强壮、补血理气、健美发肤，增强皮肤张力、消除皱纹的功效。同时红毛丹还具有增强免疫力的功效，红毛丹中含有丰富的蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，长期食用，可增强人体免疫力。
红毛丹味道酸甜可口，同时又富含大量的营养物质，包括维生素、矿物、蛋白质、氨基酸等，食用红毛丹是非常有益的营养补充。那么红毛丹怎么吃才最美味呢？答案是鲜吃。在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎、膜肉相连了。
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