指橙
指橙顾名思义就是像手指般大小的橙子,被称为“水果中的鱼子酱”。味道不错,像是有点酸的蜜瓜。据说还可以做成酱或醋用在料理中,有解酒的效果。
黑老虎
黑老虎也叫布福娜水果,果肉像葡萄,浆多、味甜芳香,肉色如荔枝,乳白细腻,不过核比较大,是令人喜爱的野生水果。
露兜果
露兜果又叫“假菠萝”、“野菠萝”或者“山菠萝”。它其实和菠萝并没有什么关系,味道酸酸甜甜的,不太重,很清爽,还能清热解毒。要注意用盐水泡过再吃,不然容易引起过敏。
海椰皇
海椰皇是一种弹珠大小的椰子。长相就是缩小了N倍的椰皇,上面还有些残留的椰子毛。椰肉会比较硬,中空,没有椰汁,就像在吃晒干的椰肉片,特别适合炖汤,回味甘甜。
红肉榴莲
红色榴莲也只是“变种榴莲”家族中的一员,目前只产在分属马来西亚、文莱和印尼三国的婆罗洲岛。红肉榴莲的口感和金枕榴莲非常相似,但更加紧实,焦糖味很重。
牛奶果
牛奶果也叫星苹果,成熟后果皮呈紫红色,口感爽甜。它无论切开叶片、果实,还是枝条,都可溢出像牛奶一般的白色乳汁,所以才得名“牛奶果”。常被用来制作冰淇淋,在原产地越南可是相当高档的水果。
神农架野香蕉
神龙架野香蕉是一种形似香蕉的水果,颜色呈黑色,果肉发黄,籽发黑,外形跟香蕉非常像。极少有人见过这种水果,它的营养价值非常高,只不过太过于稀有,吃过这种水果的人非常少。
神秘果
神秘果的果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果两小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。
泡泡果
泡泡果俗称巴婆果,是目前番荔枝科中唯一适合温带地区栽培的水果种类。泡泡果果大、味美,营养丰富,富含多种维生素、矿物质和氨基酸。口感吃起来像是芒果、香蕉和百香果混合味。
马鲁拉
马鲁拉原产非洲,成熟的果实带有强烈的热带芳香,象群也经常被这芳香吸引而来,所以又被称为“大象树”、“大象果”。果实能酿酒,也能榨油,用来制成化妆品或烹饪。
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