主料:林蛙6只、土豆2个、葱、姜、东北大酱、生抽、老抽。
做法:
1、林蛙,70度水温焯水,高温导致皮肤受损。再过凉水。
2、葱、姜,东北大酱炒香,倒生抽、老抽,倒入开水。
3、放入林蛙,烧开。炖15分钟。
4、放入土豆,(勺子奔开的土豆)。
5、再烧30分钟。大火收汁。
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