沃柑是橘子还是橙子?现在种什么柑橘比较好?

橘子好吃，却很难买到好吃的橘子，传统橘子味酸刺激胃，食用后容易胃酸过多导致胃不适，十多年前红起来的砂糖橘倒是不酸，但甜度不够且难以保存，“娇气”程度堪比荔枝的“一日变色,两日褪香,三日变味”。而沃柑，是这几年爆红的水果，是以色列研发的柑橘新品，口感嫩甜多汁，维生素含量高，好吃不上火，风靡大江南北，耐储存，备受消费者好评。上市期在3—5月，刚好可以与其他品种错开上市，因此价格好，销量高，果农可以从中得到经济效益，消费者又能在水果匮乏的季节吃到新鲜好吃的水果，“双赢”的局面。种植区域甚广，广东、广西、海南、福建、台湾、重庆、四川东南部、湖南中南部、江西除西北部的地区，这些地区也都是脱贫攻坚的主战场，良好的经济效益支持了当地农民的致富之路，更是为国家的决胜脱贫攻坚做出了产业贡献。

广西的武鸣于2012年引进沃柑种植，是全国沃柑种植面积最大的县区，产值超百亿元。“武鸣沃柑”获准使用国家地理标志证明商标，先后入选中国农产品区域公用品牌市场新锐品牌、中国特色农产品优势区、首批广西“桂字号”区域公用品牌。众所周知，“国家地理标志证明商标”的含金量有多高，百度词条显示：截止到2020年6月底，我国累计批准地理标志产品2385个，核准专用标志使用企业8811家，累计注册地理标志商标5682件。国家认证就是质量、品质的保证。何况，还有广西市场监管局发布《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》，武鸣区发布了《武鸣沃柑生产技术指南》。规章制度的出台，都保证了种植生产的的标准化、规范化，促进了沃柑产业的持续健康发展。

3月14日，澎湃新闻以《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》为题迅速将武鸣沃柑推上了风口浪尖。笔者细看过这篇报道，如果不是挂着澎湃新闻的标识，我还以为这又是一篇为了“爆红”而捏出来的自媒体文。通篇满满的套路，犹如各种所谓大V月产百篇的文字，拥有一切可以“爆红”的元素：精准的时间（3.15前一天）、夸张惊悚抓人眼球的标题、老百姓最关注的最敏感的食品话题。不说这是一篇官方文章，哪怕只是一个刚入行的自媒体工作者，这篇文都会成为“爆款”，瞬间收割巨大的网络流量，背后的能获得的经济利益自是不言而喻。而真相如何？沃柑是否真的如此不堪？这不是他们会去考虑的事情，哪怕最终证明他们的报道是假的，顶多也就发个简单的致歉声明。而这虚假报道的背后对果农的伤害、对一个地区经济支柱产业的损毁，巨大的损失又有人来负责吗？答案自然是，没有的。除了受害的果农、被摧毁的地区产业、普通消费者，参与其中的人都收获了巨大的利益。“造谣一张嘴，辟谣跑断腿”这也正是网络时代里的一个巨大痛点。再来说到沃柑本身，它是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交种，属于杂柑。生物知识的学习让我们可以明白一个简单的常识，改良过的杂交品种综合素质都是最优的，沃柑拥有口感好、耐储存的优点也就不足为奇了。沃柑的产量大，销量也大，从普通的资深沃柑消费者角度看，沃柑上市期价格也一直很稳定，也曾在北方看到过高档的水果超市售卖的沃柑价格，是比产地的略贵2—3块，这里面的物流成本、水果超市本身的经营成本以及水果品相优于农贸市场的普通摊位水果，因此，价格也并不让笔者觉得有巨大的差异。