泽泻为泽泻科多年生水生作物，以干燥块茎入药。泽泻有利尿、渗湿、泄热等功效。主产于福建、江西、四川等省，其他省区也有栽培。
《生物学特性》 泽泻喜温暖，不耐寒，幼苗喜荫蔽，成株喜阳光。以含腐殖质丰富的稍带粘性的土壤为宜。一般在茭白田、藕塘、细萍田中种植。泽泻种子浸种后，若气温适宜，一昼夜即可发芽。整个生育期约180天，其中苗期约30天，成株期150天。在浙江9月抽薹，9～10月为地上部植株和地下块茎生长最迅速的时期。
《整地》 苗床选阳光充足、土壤肥沃、排灌方便的水田，每公顷施入栏肥3万千克左右，犁耙2次，3～5天后将水排除，耙平作畦。畦宽1.2米，高10～15厘米，沟宽30厘米，使畦略呈龟背形。早稻收获后及时将选定的栽植田进行整地。每公顷施饼肥、过磷酸钙、栏肥共约3.75万千克，犁耙2次，待浮泥沉清，方可插苗。
《栽种方法》 在7月上、中旬进行。将种子用清水浸24小时，取出晾干，拌草木灰，均匀撒播，然后轻轻将种子拍入泥中，以不见种子为度，以免灌水漂走种子。每公顷用种量7.5千克，一般1公顷种用可移栽20～30公顷大田。遮荫，一般是搭50～100厘米高的棚，上盖草帘。晴天盖帘，晚上卷帘。随着秧苗生长逐渐缩短盖帘时间，出苗3周后不再盖帘。下种当天不灌水，第2天开始沟灌，并在早晨或傍晚让水高出畦面1.5～3厘米，1小时即行排除（沟中仍保持水）。苗高3厘米后，畦面保持浅水。并结合拔草进行间苗，一般保持株距2～3厘米。施稀薄人粪尿。大田移栽一般在8月上旬至中旬，苗高12～15厘米，选阴天或傍晚进行。移栽，泽泻苗遮荫棚应及时拆除，至少要有3天炼苗时间。栽种插秧以浅栽为好，以不倒苗为度，苗要随拔随栽，利于返青。栽种密度一般以株行距30～35厘米为好。栽种时要将田水放干，栽后灌水约2厘米深。
《田间管理 》栽后第2天，将倒伏的苗扶正，缺株应在3～7天内补齐。栽植成活后（约10～15天）进行第1次耘田，用手拔去杂草，踏入泥中；第2次在9月中、下旬；第3次在10月初。结合耘田除草，施追肥3次。第1次公顷施稀薄人粪尿约1.5万千克，第2次公顷施尿素75千克，第3次公顷施人粪尿3.75万千克或尿素150～225千克。经常保持水深3～7厘米，11月中旬后逐渐排干，以利采收。在浙江移栽后不到2个月就开始抽墓，9月下旬在花茎陆续抽出时，就应及时从基部摘除，以免空耗养分。
《病虫害防治》 白斑病在9～10月泽泻旺长期发生，主要为害叶片。在发病初期，喷波尔多液（1：1：100）或50％托布津可湿性粉剂1000倍液，每隔7天1次，连续喷2～3次；播种前可以用40％福尔马林80倍液浸种消毒5分钟，再用清水洗净。猝倒病常使幼苗基部腐烂，幼苗猝倒，严重时成片死亡。将25％瑞毒霉和65％代森锌按1：2混合，稀释1000倍喷雾，有良好防治效果。喷药时先将水排干，喷药24小时后再灌水使畦面淹水。每隔7天1次，连喷2次。银纹夜蛾幼虫咬食叶片成孔洞或缺刻，严重时仅剩叶脉和叶柄。利用其假死性进行人工捕杀；90％敌百虫1000倍液喷杀。蚜虫可用40％乐果乳油1500倍液喷杀。
《留种》 在收获时选生长健壮、无病虫且块茎肥大的植株另行挖起，割除地上部分，移栽于肥沃水田中，深7～10厘米。第2年春季摘除侧芽，留主芽开花结籽。在浙江，6月下旬即可收获种子，以供当年播种育苗之用。泽泻种子成熟度与发芽率密切相关，幼嫩种子发芽率低，植株细弱；中等成熟种子发芽率高，植株长势旺；老熟种子发芽率也高，但植株生长到一定时期就停止生长，产量低；陈年种子丧失发芽率。一般判别标准是：幼嫩种子呈绿色，中等成熟种子呈黄褐色，老熟种子呈红色，陈年种子为黑色。泽泻种子中等成熟呈金黄色时即应将花茎摘下，吊起阴干后脱粒。
《采收加工 》12月下旬泽泻地上部枯黄即可采收，过早过迟都会影响产量、质量。选割去叶子，再用刀在植株周围划一圈将须根切断，然后稍提起，切断底部须根，即可挖起块茎。块茎剥除叶片后留3厘米顶芽，洗净泥土，剪除须根，曝晒2～3天后，分档烘焙，大约3昼夜可烘干。然后用撞筐或泽泻打光机撞掉须根和粗皮即成。以足干、个大、质坚、粉足、色黄白、光滑无焦者为佳。公顷产干品约1500～3750千克，高产可达4500千克。
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