金桔怎么吃用不用剥皮?金桔怎么吃最好?

冬天就是一个冻人的季节，应该会有很多人都会选择在家里打开空调和地暖来保暖，几乎每天都会打开空调。时间一长，本来冬季就比较干燥再加上每天都待在空调屋里，大家身上肯定都会缺水，很容易口渴，嗓子还疼，大家在这个时候要及时的补充水分，多吃水果不就是一个好的选择吗？

在酷寒的冬季，我想小金桔是最合适不过了，应该会有一部分人觉得小金桔吃起来会很涩很苦，是你们的吃法错了！所以今天小欢就要教大家小金桔的简单做法！在相应的季节吃相应的水果是有好处的，因为在酷寒的冬季吃上小金桔对身体是有帮助的，小金桔的功能还是挺多的，冬季干燥能帮助我们去火，还能让嗓子清爽。

小金桔不像橘子那样，剥了皮就可以直接吃了，而小金桔却不一样，吃起来只能连着皮一起吃。这样吃起来难免会觉得有点苦，其实是大家的吃法不正确哦！接下来小欢就开始教大家小金桔的正确做法！

1、我们首先要准备好食材：20个左右的小金桔，适量的冰糖。喜欢吃甜一点的可以多放一些冰糖进去。记住在购买小金桔的时候，挑选的时候一定要细心一点，要挑熟的，发黄的，个头中等就好，再看看小金桔的根部是不是绿色的，是绿色的代表还算是新鲜。

2、将买回家的小金桔放在无油干净的盆里面，然后再倒入适量的温水，切记一定要放入一勺食盐和两勺淀粉在盆里浸泡，小金桔需要浸泡15分钟，再换成干净的水冲洗掉。大家在这里得注意注意下，在浸泡的过程中，我们千万不能将根部给去掉，这样洗出来的脏水就不会渗入进去。

3、洗净的小金桔用刀切成两半，煮熟就更轻松一点，我们还要选择用牙签把小金桔中的籽去掉，可能会有点麻烦，但你如果不把籽去掉的话，熬出来的会苦，吃的时候也不太方便，也要来回吐籽，所以在煮前去籽，就可以了。

4、准备一个干净的砂锅，最好这个砂锅里没有油的，千万不要选择用平时用来炒菜的锅！不然你刚开始就失败了，放入适量的冰糖和去籽的金桔用中火慢慢地熬，再熬的过程中记得要用勺子搅拌搅拌，再稍微的倒点清水进去，因为小金桔本身的水分就不是太多，不要让他们都糊在锅上了！

5、熬好之后，等冰糖金桔静置变凉，再放入密封的玻璃罐里面，这个罐子要用开水烫烫消消毒，然后再盖子盖上，再放到冰箱里储存。

这就完成了，是不是很简单呀？等到早上起来用开水冲一杯喝，但晚上睡觉之前尽量不要食用了。好了，那么今天小欢的分享就到这里了！