生菜的功效与作用以及营养价值,吃生菜的好处和坏处

乔乔 • 2022年1月6日 20:37 • 百科 • 1033 views

新冠肺炎后注重身体健康的人渐渐多了起来，咱们的国家卫健委也发布了新冠肺炎后健康的膳食指南。

卫健委在指南中指出：一般人群预防新冠肺炎，食物要保证多样，每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。而蔬菜，要多选深色蔬果。

在深色蔬菜中，恰好有一样特别适合春天吃，这样菜就是生菜！

今天我做的这个菜是凉拌生菜，做法虽然比较简单，但是很有营养，并且味道很不错哦，生菜是春天的天然“补水剂”，有降火、消脂，减肥之功效，分享给大家哦，大家可以试试做一下！

本次做凉拌生菜所需用料

生菜 3-5小颗

蒜 4-6瓣

盐适量

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

油适量

下面我们开始制作

1、先准备好本次最重要的食材:生菜和大蒜等。

2、我们先将生菜洗干净，然后装盆待用。

3、将大蒜剥皮清洗一下，然后切碎。

4、接下来我们开始准备调料，将3勺生抽，1勺蚝油，1平勺糖，再加入适量清水，充分搅匀备用

5、开大火，往锅里倒水并烧开，在开水了加适量的盐，把生菜放里面焯一下水。

6、焯水之后，然后把生菜捞出，放盘子里。

7、开小火，锅里水倒掉，然后开始烧油，油热后放大蒜沫，炒香后放入调料，烧开后关火，然后浇在生菜上面就OK啦，是不是很好吃呀，嘿嘿~ O(∩_∩)O ~!。

1、食材务必先准备好哦，做的时候一气呵成，很快就做好了。

2、每个人的口味也不同，有的调料觉得受不了那个味道可以不放的，根据自己的需求进行适当调整即可。

3、生菜焯水时间不能过长，看到生菜软化即可，完水要尽可能控干水哦~。