一、谷类
1、寒：谷物没有寒的。
2、凉：大麦、荞麦、绿豆、黄豆；大米、薏米、西谷米。
3、平：小米、玉米、白豆、豌豆；扁豆、蚕豆、赤小豆、黑豆；燕麦。
4、温：小麦、黑米、糯米、高粱；炒芝麻。
5、热：谷物没有热的。
二、蔬 菜 类
1、寒：空心菜、竹笋、葫芦瓜、苦瓜；冬瓜、番茄、银耳、海带；鲜蘑菇、萝卜、小麦草、龙葵；西葫芦、马 齿苋、苦菊菜、蕨菜；生莲藕、芦笋、酸菜。
2、凉：苋菜、菠菜、莴苣、茄子；豆芽菜、青江菜、A菜、丝瓜；黄瓜、红薯、茭白笋、油菜；甘蓝、猴头 菇、白花菜、青椒；白菜、秋葵、牛蒡、黄花菜；豆腐类、紫菜、黄心菜、黑木耳；菱角、香菇、腐竹。
3、平：胡萝卜、豇豆、豆鼓、包心菜；芋头、芥蓝、西兰花、芥菜；雪里红、鲜榨菜、马铃薯、茼蒿；地瓜 叶、干蘑菇、南瓜、山药；熟莲藕、烤麸、面筋、豆角。
4、温：香椿、香菜、洋葱、葱；大蒜、蒜苗、蒜薹、韭菜；韭菜苔、韭菜花、九层塔。
5、热：辣椒、芥末、姜、五香粉；咖喱粉、胡椒粉、茴香菜、小茴香；花椒、桂皮、丁香、八角。
三、果类
1、寒：柿子、柿饼、香蕉、杨桃；猕猴桃、西瓜、香瓜、梨；甘蔗、椰子汁、橙子、莲子心；槟榔、柚子。
2、凉：金桔、枇杷、苹果、无花果、大枣；芒果、火龙果、百合、桑葚；榴莲、菠萝蜜、草莓、杏；葡萄干、 山楂、干龙眼、木瓜；樱桃、冬枣、荔枝、桃；李子、番石榴、石榴、佛手柑；橄榄。
3、平:南瓜子、葵花籽、莲子、花生；栗子。
4、温：坚果类（松子仁、核桃仁、开心果、香榧子、杏仁、榛子）；炒干果（炒栗子、炒花生、炒腰果）。
5、热：果类没有热的。
四、其 它
1、寒：冰品、绿茶、味精、糖精；人工饮料、白糖、冰糖、化学食品。
2、凉：水、红茶、胖大海、罗汉果；薄荷、蜂蜜、巧克力、玉米须；醋、酱油、牛奶、咖啡；燕窝、麦芽糖、红糖。
3、平:暂时没有。4、温：暂时没有。5、热：暂时没有。
五、注意问题
1、体 寒 者 煮 熟 吃 并 加 生 姜 等 热 调 料。
2、甜酸属寒；水油海产属凉。
3、水果无热性；寒多寒少差异。
4、酒类都是寒性，对人体无益。
5、吃温热性食物如感不适要先按推，然后再吃即可。
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