不知道大家是否还记得12年的酒鬼酒增塑剂事件，没人愿意相信这是真的。号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。那什么是塑化剂呢？塑化剂对人体的伤害有多大？今天就来了解一下吧
酒鬼酒塑化剂事件是怎么回事？
酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月深圳证券交易所上市。公司主营业务为生产、销售酒鬼酒、湘泉酒、内参酒等系列白酒产品。
2012年有媒体曝出酒鬼酒中含有塑化剂。据相关第三方商业检测机构报告称酒鬼酒中增塑剂含量超过正常标准的240%，当天酒鬼酒股票蒸发329.9亿。受此牵连，整个白酒板块遭遇滑铁卢。
因塑化剂事件的影响，酒鬼酒19日紧急停牌，酒鬼酒副总经理范震独家对《每日经济新闻》回应称，“首先可以肯定的是，中国白酒在发酵过程中绝对没有人为添加塑化剂，因为塑化剂的添加对白酒的酿造工艺和口感没有任何帮助”。
专家认为，“白酒中含有的塑化剂可能来自三个方面，第一是酿制白酒的水源，水源可能受到人们遗弃塑料制品的污染；二是白酒灌装过程的工艺污染；三是白酒的塑料瓶盖污染，这方面可能是最大的污染来源”。
什么是塑化剂DBP？
DBP即为邻苯二甲酸二丁酯，属于邻苯二甲酸酯类物质，通常用于聚氯乙烯的增塑剂，主要作用就是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，放于饮品中可以防止出现沉淀，并能增加口感。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。
根据相关检测标准，邻苯二甲酸酯类物质不可作为食品原料或者添加剂直接使用，仅可用于食品包装材料的增塑剂，并且严禁在食品、食品添加剂中人为添加。
虽然到现在为止，新白酒增化剂国标DBP还是没有相关检测标准出台，到底是白酒勾兑还是白酒接触材料中含有的DBP也是众说纷纭，但是许多酒企已经以此为戒，陆续改造酒的输出管道（用不锈钢管道替换了塑料管）去除了人为添加塑化剂的可能性。
塑化剂危害有多大？
塑化剂DEHP会危害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。DBP虽不具致癌性，但与DEHP相比，同样具睾丸、精子的生殖毒性，而且可能造成女童性早熟、婴孩生殖器畸形、男童有女性化倾向等问题。
塑化剂还会增加肝肾负担，严重的还会导致肝癌。台湾学者孙璐西认为塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。
塑化剂对于健康的危害有相当广泛的动物实验数据，不过对于人体的健康风险，无法进行试验研究，只能根据动物实验数据来估计。食品添加剂专家表示，塑化剂毒性就像汞具有毒害一样已经被业内认可。
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