有很多原因告诉你为什么要在饮食计划中加入扁豆，当然，主要的原因是扁豆含有很多健康的物质。最近，扁豆已经成为我的饮食计划中最美味的主食了。扁豆是一种适合一年四季吃的极好的豆类，因为它富含营养和低卡路里。你可以在沙拉、冷盘或饼干中加点扁豆。扁豆最好的一点就是它对于素食主义者来说是一种完美的食物。我总是会选那些又快又容易煮的食物，我可以肯定地说扁豆是非常容易煮的。当我了解到扁豆的健康价值时，我决定在我的日常饮食中添加扁豆。我喜欢它的味道，我知道我会获得它全部的营养价值。让我来和你们分享为什么要在饮食中添加扁豆的原因吧。尝试一下，你不会后悔的。
1.扁豆对心脏好
大量的研究发现，多吃些富含纤维的食物如扁豆会降低心血管疾病发生的风险，这是在你的饮食中添加扁豆的一个最重要的原因。扁豆含有大量的有利于心脏健康的镁和叶酸。镁可以很好的改善血液流动，营养素和氧在身体运输时叶酸可以降低同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是导致心血管疾病的一个危险因素。镁的含量太低,经常会直接导致心血管疾病的发生，所以，吃多点扁豆会让你的心脏健康。
2.扁豆富含蛋白质
事实上，在所有的坚果和豆类中，扁豆含有的必需蛋白是第三多的，扁豆大约26%的卡路里来自蛋白质，它为素食主义者提供了大量的蛋白来源。这是每个人都能享受到的扁豆最大的健康好处之一。
3.扁豆可以帮助降低胆固醇
扁豆含有很多的可溶性纤维，它们可以帮助降低血液中的胆固醇。降低胆固醇的含量可以降低中风的风险，同时扁豆可以通过清理动脉来降低心血管疾病。这是一个充分的理由让你在今天的晚餐中添加扁豆，难道不是吗？
4.有助于减肥
如果你正在减肥，那么在你的饮食中加些扁豆吧。虽然扁豆含有大量必需的营养物质，比如蛋白质、纤维、矿物质和维他命，但是它低卡路里，没有脂肪。一杯煮熟的扁豆含有大约230的卡路里，但是它们会让你觉得满足和饱满。
5.帮助稳定血糖
扁豆可以帮助你们稳定血糖的含量，这是另一个要经常多吃扁豆的原因。扁豆里的可溶性纤维可以阻挡碳水化合物，缓慢消化吸收过程，从而稳定血糖水平。多吃扁豆对患有低血糖、糖尿病和胰岛素抵抗的人大有好处。
6.提高消化健康
如果你想要提高你的消化健康，那么扁豆可以帮到你。扁豆中包含的不溶性膳食纤维可以避免便秘和一些其他的消化问题，例如憩室病和肠易激综合症。
7.能源助推器
由于含有纤维和复杂碳水化合物，扁豆能够帮助提高人体的能量水平。扁豆还富含铁，铁可以协助把氧气运输到身体的各个部位，对于人体的新城代谢和能量产生具有重要意义。别再喝咖啡和吃那些垃圾小吃了，尝试一下扁豆，你会满意的。
扁豆含有很高的营养价值，在你的饮食中添加扁豆你会从中得到很大好处。你喜欢扁豆吗？你最喜欢扁豆的哪种吃法呢？
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