早上去市场买菜,看到路旁摆摊的大婶推着自行车,车座后摆着一筐自家种的各种蔬菜,我比较偏爱光顾这样的小摊,因为大婶都是自家一亩几分地里种的一些蔬菜,多了才拿出来卖,而且他们自家也常吃,农药自然不会用太多,也比较放心,相比市场上的菜摊,她们卖的价格也比较便宜,意在赚点卖菜钱。毕竟数量不多,一般情况下,都是当季的一些蔬菜蔬果。
这些蔬菜里,我一眼就看到了它–凉薯,也叫豆薯,在广东地区也有把它叫做“沙葛”,多用来煲骨头汤,因为它感脆嫩,可以生食当做水果,也可以做成菜炒食,而且价格确实不贵,因为它长在泥地里,所以外皮常带着一些黄泥,细问一下卖菜的大婶,1块钱1斤,只有这两、三个,所以仔细掂量了一下,现在天气热了,这凉薯用来炒菜煲汤或榨成汁,都很不错,最近孩子也有点干咳燥热,所以毫不犹豫的把大婶仅有的几个凉薯全都买回来了。
凉薯切开肉质洁白,而且多汁。大家也许不知道,凉薯有很好的清热止渴的作用,而且还能解酒,因为它能解乙醇的毒性,也能保护胃黏膜,有些解酒茶里就有它的成分。凉薯的口感其实和马蹄有些类似,但是比马蹄更多水分,同样它们都是含淀粉质较高的植物,而且富含丰富的维生素C ,对于女性朋友来说,同样有美容养颜的作用。下面一起来看看用它来做成果汁的制作方法。
【凉薯姜汁】
食材:凉薯1个(约500克),生姜2片,纯净水1L。
具体步骤:
1.凉薯削去外皮后,把它切成小块,孩子说,乍一看还以为是雪梨呢,另外再准备2片生姜。
2.把凉薯块和生姜片倒入破壁机内,加入纯净水(可饮用的凉白开水),然后启动破壁机的果汁功能。
用不了几分钟,只需简单两步,一大壶榨好的凉薯生姜汁就做好了喝下去凉凉的,瞬间感觉夏天的脚步又近了几分。
【小提示】:
凉薯性寒凉,生榨成果汁饮用,如果担心肠胃不适应,或者脾胃较差的,应当加几片生姜一起打成汁儿,生姜能驱寒。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。不代表三优号立场。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1474187172@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。发布者:乔乔,转转请注明出处:https://www.uuuhao.com/28136.html