熟地的功效与作用吃法,九制熟地黄功能和服法

熟地：性属干温，性颇滋腻，滋阴补血，益精填髓。

枸杞：性味甘平，滋补肝肾，益精明目。

阿胶：性味甘平，滋阴补血，润燥止血。

天麻：性味甘平，平甘熄风，定经止眩。

桑叶：性甘微凉，清肝明目，清肺润燥，疏散风热

药膳推荐

熟地药膳推荐

三才鲜鸡汤

食材：

人参15克、熟地黄、天冬各30克（均在中药店有售），鸡1只（约500克~600克），红枣8个，生姜3片。

做法：

1.人参切为薄片，洗净；

2.天冬、熟地黄洗净；

3.红枣洗净、去核，稍浸泡；

4.光鸡洗净，去头颈部、脚爪及尾部。

5.把各药材和姜、红枣放进鸡肚内，再放入炖盅，加入冷开水1250毫升（约5碗水量），隔水炖3个小时；

6.调入适量食盐和生油便可，此量可供2~3人用。

功效：

补脾、润肺、滋胃。

小贴士：

喝了这个汤，不要吃萝卜，喝茶和吃葡萄。

熟地粥

食材：

粳米100克，熟地20克，冰糖2块，陈皮1小块，清水适量。

做法：

1．将熟地用温水洗去灰分，再用纱布包好；粳米淘洗干净，沥水；冰糖打碎；陈皮用温水泡软，刮去内层白膜。均待用。

2．净沙锅上火，添入500克清水，纳包好的熟地和陈皮，用旺火烧开后，转小火煎煮20分钟，拣出纱包和陈皮，再加适量清水烧开，下入粳米煮粥。用小火煮至米烂汤稠时，加冰糖再煮5分钟，即可食用。

功效：

熟地粥是由熟地大米再加小许白糖熬制而成的一道滋阴补血益肾填精的药膳粥，常用于气血亏虚、肾精不足、耳鸣耳聋、腰膝酸软、肠燥便秘及女子月经不调等症的辅助治疗。

枸杞药膳推荐

枸杞豆浆粥

食材：

枸杞30克、豆浆50毫升、粳米100克。

做法：

1.先将枸杞洗净，放入锅内；

2.将粳米洗净，放入锅内，加水1000毫升熬煮。

3.米熟后加入豆浆搅拌即可食用。一日分2次早晚食用。

功效：

补益肝肾，和养胃气。适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。

禁忌：

炎症与有内热者。

枸杞黄芪鸡

材料：

枸杞50克、黄芪50克、鸡1只(约600克)。

做法：

1.将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。

2.将黄芪洗净，放入不锈钢锅内。

3.将鸡洗净剁成两半，放入不锈钢锅内，加水1000毫升，熬煮50分钟，待温即可食用。分3日吃完，早晚趁温服食。

功效：

益气血、填精髓、补气升阳、固表止汗。适用于久病体虚、气血不足、营养不良的贫血。

禁忌：

感冒、发烧、急性支气管炎者禁服。

阿胶药膳推荐

阿胶海参汤

食材：

东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。

做法：

1.东阿阿胶用温水浸透发开，洗净切块；

2.海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条；

3.山药洗净去皮，切片；红枣洗净去核；姜去皮切片；

4.锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、东阿阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

功效：

养阴益肾，填精补血。

莲子阿胶粥

食材：

莲子30克，东阿阿胶10克，糯米100克。

做法：

1.将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用；

2.将东阿阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用；

3.将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即可食用。

功效：

益气健脾，宁心安神。

天麻药膳推荐

天麻山药炖乳鸽

食材：

鸽子1只，天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克

做法：

1.天麻用温水洗净后切片；

2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；

3. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口；

4.上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。

小贴士：

1. 蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸；

2. 使其吸收米液精华，增其药性再切片；

3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收；

4. 并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。

功效：

具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

天麻肉片汤

食材：

枸杞25克，天麻25克，猪瘦肉300克，生姜2片，红枣4颗，植物油、盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖、生粉少许。

做法：

1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料，备用。

2、拣选新鲜猪瘦肉，用清水洗干净，抹干水，切成薄片，加入腌料拌匀，腌透入味，备用。生姜和红枣分别用清水洗干净，红枣去核。在药材店选购已经炮制好的天麻，用清水稍冲洗。

3、姜、植物油起锅，爆炒肉片，加入适量清水、生姜片、红枣、构杞和天麻，先用文火煲开，然后改用中火继续煲30分钟左右，以少许盐调味即成。

功效：

滋补潜阳，平肝息风。适用于眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

桑叶药膳推荐

桑菊薄荷饮

食材：

桑叶6克，菊花6克，薄荷 3克，苦竹叶15克，蜂蜜少许

做法：

加适量水，煮沸，代茶频服。

功效：

保健，桑叶清肺热；菊花疏散风热，明目平肝；薄荷为疏散风热之要药，能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。

双豆桑叶骨头汤

食材：

干桑叶、猪骨头、眉豆、黄豆、蜜枣、姜片

做法：

1. 各物分别洗净，豆类及桑叶泡半小时，骨头飞水备用；

2. 全部材料入锅加适量清水，大火煲开转小火煲1小时左右,下盐调味即可；

功效：

桑叶疏散风热，清肺润燥，清肝明目、黄豆润燥消水、清热解毒、益气、眉豆健脾消肿、益气。