父母年轻的时候为了培养我们兄弟几个，吃了很多苦，现在他们年龄大了，日子也好过了，但身体不总是尽人意，老听说腰酸背痛，四肢麻木，关节疼痛什么的，特别是在梅雨季节和常下雨天。看着都心疼。去年偶尔得知牛膝炖猪脚对这些症状有帮助，所以去医院买了回来吃过好几次，听父母说身体好多了，最近上海老下雨，爸爸的老毛病又犯了。前两天在外面出差，不经意看到有野生的牛膝，赶紧把它弄回来了，听说这新鲜的野生牛膝炖猪脚，吃起来非常的筋道，莒养营养价值极高，功效也特别的好。早上我去买了2只猪脚回来，今天就做了给父母吃。
野生的牛膝也就是人们所说的土牛膝，用来炖猪脚，不仅是一道营养独特的美食，吃起来非常的筋道，而且具有活血通经，阹风除，补肝补肾的作用。 还能增长肌肉，增加免疫力 。
食材：猪脚2只，新鲜土牛膝200g，黄酒60g，姜3片，盐少许。
制作步骤：
1猪脚刮净去毛，剖开切成段，放入锅内加水烧开去水装盘。
2新鲜土牛膝洗净切段。
3把去水好的猪脚块和牛膝，姜片倒入沙锅，加水，大火炖开10分钟 ，然后加入黄酒，盐，转慢火炖20一30分钟即可。现在的女性，由于长期的工作压力和过渡的熬夜，牛膝炖猪脚也是对健康身体的一种通过饮食调理的最好方法。
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