深秋时节正是橘子上市的时候,也是橘子最便宜的时候。大街小巷都是卖橘子的,一大车一大车的拉着卖,还不停地吆喝着‘’卖橘子喽,卖橘子喽!又香又甜的橘子,10元八斤,10元八斤,先尝后买——‘’,商贩叫的热血沸腾,老百姓们也买的热情高涨,没多久大车旁就挤满了人,吃橘子的、挑橘子的、讨价还价的,场面热闹非凡。不到晌午,一卡车又一卡车的橘子都几乎卖完了。我和孩子也同大伙一样爱吃橘子,特别喜欢那种甜甜的又微酸的味道,每次都是10元10元的买。
既然那么多人爱吃橘子,那橘子有哪些作用和功效呢?吃橘子时我们习惯连它内侧的薄皮一起吃,这样有通络、化痰、理气、消滞的功效。橘子的果肉富含维生素C和柠檬酸,吃了有美容养颜和消除疲劳的作用。橘子的果肉还可以被加工成罐头、果酱、果汁、果酒等。至于橘子核,它有理气止痛的作用,据说可以用来治疗疝气、腰痛等症。至于橘子皮,作用就更多了。新鲜的橘子皮用清水洗净,放入锅中添水并加少许盐煎煮,烧好后饮用,能够起到非常好的醒酒作用。洗净的橘皮和姜片一起放入锅中,倒水煎煮,煮好后直接喝可以治疗胃寒及反胃呕吐等情况。直接用开水泡新鲜的橘子皮,加适量的白糖,喝了可以提神、理气消胀。橘子皮洗干净后倒入白酒,浸泡20多天再喝,能够清肺化痰,时间久一点效果会更好。如果有人感冒了,可以用橘皮搭配姜片、红糖,一起煎煮,煮好后饮用可以治疗感冒咳嗽。不光如此,橘子皮还可以用在做饭上,熬粥时,放入几片晒干的橘子皮,吃起来芳香可口,还可以起到开胃的作用。烧肉火烧排骨时,加入几片晒干的橘子皮,可以使菜的味道既新鲜美味又不感到油腻。橘子皮还可以做成糖桔丝、糖橘丁、糖橘皮、糖橘酱等多种美味可口的食品。就连我们常吃的传统的五仁月饼,它里面包的馅里还参有晒干的橘子皮呢,吃起来芳香可口。另外,老年人的习惯性便秘也可以用橘子皮治疗呢,具体的方法是:将橘子皮洗净,晒干,文火炒一下,研成细末,每次服1克,一日三次。
在养花方面,橘子皮也有妙用。我们可以将日常吃剩的橘子皮放入沤制的液肥里,一起沤制两三天,可以消除臭味。在花卉换盆时,我们也可以在盆土里参入一些岁的橘皮,这样既能缓解盆里发热腐熟的有机肥料的臭味,又可以消灭蚂蚁、线虫和盆土里的多种病菌。
好了,说了这么多,大家还不赶紧把扔到垃圾桶的橘子皮捡起来,放在阳台上晒干,留着备用,它可真是宝呢!
最后再啰嗦一句,橘子虽好吃,但不宜贪多哦,吃多了容易上火。尤其是风寒咳嗽和痰饮咳嗽时更不可食用。
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