香蕉是凉性还是热性?一天吃几根香蕉最好?

自从有了“度娘”，要知道蔬果属性很简单，百度一下再把它download下来就可以了。但是把全有蔬果的属性都记住，很难也没有那个必要。你只需要了解自己常吃的东西，是什么属性就行了。

要了解自己每天都吃了什么，有个简单有效的方式，就是每天买菜回到家后，把买回来所有的蔬果都列在一张纸上，即使是你不在家做饭，在外边吃饭的时候也可以用手机，把每天吃进肚子的东西都记录起来。

坚持一周后，你会发现一个有趣的现象，就是你总是爱吃某样菜，某些东西你却是一直都不会去吃的。人的惯性常常是很难改的。如果有一样蔬果，在一周内你吃了3次或以上，你就要特别去了解这个蔬果的属性咯。

比如说香蕉，这是大家比较常吃的水果，考考大家：知道香蕉的寒热属性吗？

你看它表皮黄黄的，不是长在地里的，而是高挂枝头的，吃了水分也不多。可能因此会觉得香蕉是属于热性的食物。范老师大呼：你错了！香蕉在所有蔬果属性里面属于极寒，就是超级寒性食物哟！

另外，有很多人喜欢吃小黄瓜、生菜，很抱歉的告诉你，其实它们都是属性上极寒的食物。当你吃这些食物的时候，别忘记用热性的食物去平衡它。让大家了解食物的寒热属性，为得也是最后能让他们在你体内达到一种平衡。

但是，有些细节，大家想想可能会有疑惑。比如牛吃草，草是寒性的，那么牛的肉就是寒性的吗？你见过一头极寒的牛吗？你可能会觉得这个问题好搞笑哟！可是如果你多观察自然界的情况，其实这样的疑问就会有很多。

所以，我们所了解的蔬果属性跟实际的状况有很大的不同。范秀琴表示寒热属性更多是我们人类的感觉，并非一定是食物本身的属性。就像草食动物的牛没有极寒，不吃素的老虎也没有很燥热。

有时候寒热属性的归属并非都按照书上所说的。范秀琴老师曾经为了研究寒热属性，把各家各派的关于寒热属性的资料download下来看，发现归类上有不一致的地方。同一个食材，有的说是属温、属寒、性平……震惊了吧，明明是同样的一个东西啊。

所以在寒热属性的选择上，范秀琴老师除了用中国人常用的分类外，还会运用O环测试（这是一种简单的测试方式，透过拉动手指，观察其中力道的强弱变化，测出一个人体内能量的状态）来判断食物的真正属性是什么。

范秀琴老师最后发现，为什么人会产生寒热属性？那是因为，我们吃食物是不完整的吃。什么意思？就是你吃香蕉，你会吃皮吗？你吃橘子，会吃橘子的种子吗？这些皮、种子，吃起来可能口感不好，比如橘子的种子很苦。你都不会选择去吃它。

假如你在吃蔬果的时候能完整的吃，大部分的的蔬菜水果都是平性的。大自然是不会产生非常寒或者非常热的东西的，为什么我们吃到体内就会有那么大的寒热属性差别呢？就是因为我们人类吃东西的时候挑挑拣拣，没有吃到完整的食物。

这个观念大家刚接触可能会觉得很新奇，但是它非常重要，希望大家慢慢去理解。