【孕早期】
孕早期的时候需要补充叶酸而预防新生儿神经管畸形,其他能量,蛋白质方面基本不需要额外增加。此时的孕妇比较容易出现妊娠反应,特别是吃一些油腻的食物,容易出现恶心呕这个阶段应该以碳水化合物为主的食物,少油少盐少糖的烹饪方法。
另外为了防止早孕反应,可以补充一点维生素B6或是豆类、豆制品。
多吃蔬菜水果及膳食纤维高的食物,避免出现便秘。
【孕妇中期】
合理摄取能量是成功妊娠的基础。
与非孕期相比,孕期能量消耗:
①包括母体器官及胎儿的生长发育,以及母体用于产后泌乳的脂肪储备。
因此《中国居民膳食营养素参摄入量》推荐孕中期后能量需求在非孕期的基础上增加200kcal/天。
- 蛋白质摄取量也需要增加
- 早餐:增加5克/天(可从300毫升牛奶中获取)
- 中餐:增加15克/天(可从100克鱼肉中获取)
- 晚餐:增加20克/天(可从100克虾肉中获取
脂类物质需要量增加3-4克/天(可以从蛋黄、坚果、核桃中获取)
胎儿(尤其5-6个月的时候)需要相当量的ARA//DHA使得大脑神经细胞发育以及视力发育。(可以从食用油中获取,建议孕期食用富含欧米伽-3脂肪酸)的亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油等。
孕期其他必须营养素以及推荐摄入量
①维生素A
维生素A是第一个被发现的维生素,主要存在于哺乳动以及咸水鱼的肝脏内,它溶解于脂肪中。维生素A有维持正常的视觉功能的作用。
②钙
为了保证乳汁中钙含量的稳定及母体钙平衡,应增加孕妇钙摄入储存,因此不同时钙的推荐摄入量为:孕早期(7-9个月)1200-1500mg/天(可从500毫升牛奶+豆制品+黑芝麻虾皮等高钙食物中获取)
哺乳期钙的需要量量为:2000mg/天
因此,乳母要注意膳食多样化,尤其是多吃乳制品及豆类制品,坚果等食物。每天至少500毫升饮水奶,+100克的豆类或豆类制品摄取剩余不足部分可以适当补充钙片或钙剂产品。同时还要注意维生素Di的补充(晒太阳+鱼肝油),以促进钙的吸收与利用。
③铁哺乳期还需要铁的补充。因此,哺乳期铁的需要量要增加至25
mg/天(可以通过多吃牛肉、猪肝、瘦肉,鸡鸭血,红枣,红糖,黑木耳,黑米等铁含量高的食物。)如果膳食无法遇到多样化。营养均衡,还需额外补充小剂量的铁剂或海藻类补充食品也来预防缺铁性贫血。
总的来说,孕期以及哺乳期的膳食营养指南如下:
①增加鱼肉禽肉、蛋类,瘦肉以及海产品的摄入。
②适当增加奶类,多喝汤水
③食物多样化,但不宜过量
④忌烟酒,避浓茶和咖啡
⑤科学活动和锻炼,保持健康体重。
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