俗话说:“民以食为天”,那当我们中药材和食材碰撞后,又会摩擦出怎样的火花呢?
此时正值冬季,中医学讲肾在时为冬,此时阴盛阳衰,当温阳以御寒,今儿个,潇然就给您介绍几个补肾阳的美食,喜欢的朋友可以关注收藏。
闲话少说,咱们上菜:杜仲腰花
准备:杜仲9g,猪肾200g, 黄酒25g,大葱20g, 味精1g,酱油20g, 醋2g,干淀粉10g, 大蒜10g,生姜10g,食用盐3g,白砂糖2g, 花椒1g,植物油100g。
烹饪方法:先下杜仲加水开大火熬成汁后把杜仲捞出,依次加入淀粉、黄酒、味精、酱油、白砂糖搅拌熬制成成芡,盛出备用。将猪肾中间剖开分成两片,去筋膜,改花刀,大蒜剥皮,切片,生姜去皮,切片。葱洗净切段,备用;起锅烧油,油温八成,下花椒炒香,将腰花、葱、姜、蒜,快速翻炒,沿锅倾入芡汁与醋(分三次加入),翻炒均匀,出锅摆盘。
功效:强筋骨,壮腰膝,益精。
适合有腰膝酸软无力,阳痿遗精早泄,耳鸣眩晕,夜尿频多等症状的朋友。此方对肾阳可起到温补的效果,但需注意阴虚火旺体质的朋友切忌食用!
常言道:美酒佳肴,佳肴岂能无酒相伴?咱且看看这杯巴戟牛膝酒。
准备:巴戟天60g,怀牛膝60g,白酒1500g.
上两味,洗净放入瓶中,加酒,封藏5日,每日早晚服.15~30ml。
功效:补肾助阳,强筋健骨,祛风除湿。
这个方子主要适用于肾阳虚弱,阳痿不举,腰膝泠痛或风湿日久,累及肝肾,筋骨痿弱的朋友们。但美酒虽好,却不适合所有人饮用,阴虚易上火体质的朋友切勿服用,除此之外盛夏季节也不适合饮用!
酒过三巡,菜过五味,那咱也该上主食了,今天的主食是枸杞羊肾粥
准备:枸杞子20g,羊肉60g, 羊肾1个,粳米50g,葱白2段,盐少许。
做法:首先将新鲜羊肾剖开,除去筋膜,洗净,切成小块,将羊肉洗净切碎;锅内加水下枸杞,水沸后加入羊肾、羊肉、粳米、葱白小火慢熬成粥。加入食盐少许,装碗上桌。每天早晚饮用可起到温肾阳,益精血,补气血的效果;主要适用于肾虚劳损,阳气衰败,伴有腰酸冷痛,脚软无力,头晕耳鸣,视物不清,听力减退,夜尿频多,阳痿等症状的朋友。需注意的是如果外感发热或阴虚内热体质的朋友切忌服食。
冬季寒冷,温阳驱寒、注意保暖可以让我们的身体更健康,以上美食皆是温阳之品,再次强调,阴虚体质的朋友一点要看清,切忌服用。我是潇然,一名小小的中医学者,在此为大家分享中医知识,与大家一起进步,欢迎大家留言评论。喜欢的朋友关注我哟!
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