或许每个宝妈都跟我一样，每次买菜都煞费心思，总担心买的菜有没有荤素搭配，营养有没有均衡，孩子爱不爱吃等等。 从娃出生到现在十几年，总算在做菜方面有自己的一些心得，分享给大家。 这是从超市买的宽挂面，用水煮成七八分熟捞起来过冷水再炒，口感和味道娃说不亚于外面小吃店的炒面。另外两碗是糖水，不是汤。茡荠胡萝卜甘蔗煲的糖水，具有清热解毒、生津止渴等功效
红烧翅根与清炒土豆丝。红烧翅根做法与红烧肉差不多，先绰水，锅里放少许油烧热放桂皮八脚，姜等，再放翅根再加调料。烧的时间比红烧肉短。切记一点，烧时一定要用开水下锅烧。
红烧带鱼，红烧凤爪，青炒西兰花。红烧凤爪跟图二的红烧翅根方法一样。但红烧带鱼可能很多人不怎么会煎，主要一点，一定要掌握火候。我也是失败了很多次之后才学会的。西兰花大家最好开水烫一两分钟过下冷水，这样炒出来口感很好，很脆。
白萝卜瘦肉汤，红烧卤水豆腐，干煸花菜。这里说说干煸花菜，我是锅里不放油，把花菜直接放下去干煸水份至微黄之后再放少许油快速翻炒，之后再加调料。味道挺独特的。
番茄蛋汤，青炒番薯叶，红烧扇排，炒猪干。这几个菜比较简单，炒猪干颜色没搭配好。
红烧翅根，胡萝卜青椒肉丝，青炒番薯叶（有时候，买菜时看菜比较新鲜，会多买点，准备两餐的份量，所以会有重复）
清蒸鲳鱼，清炒西兰花，烧鸭，芹菜百叶炒肉丝，客家酿苦瓜。这里重点讲下酿苦瓜。首先把肉馅加葱花加调料拌好腌10分钟。苦瓜切段去瓤，再把肉往里面灌。灌好后装盘隔水蒸20分钟，把苦水蒸出来（我小孩不喜欢苦味，所以加了这一步）。再把汤锅烧开水放入酿苦瓜，煲至苦瓜熟透再放调料就好了。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。不代表三优号立场。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 1474187172@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。发布者：乔乔，转转请注明出处：https://www.uuuhao.com/22115.html
