每到逢年过节，家里必须要备用的食材一定要有肉，还要一种，想必大家都在吃，那就是豆腐。豆腐富含高蛋白，非常有营养，用它可以做成各种美食，比如油炸豆腐，麻辣豆腐，铁板豆腐，豆腐脑，臭豆腐。每一种都是那么的味美，好吃到让你尖叫。不过唯有臭豆腐，虽然闻起来瞬间让人难堪，但是吃起来特别棒，做为长沙的传统美食之一，深受大家的喜爱。
可是，作为常见的食材之一，豆腐也有好坏之分，如果让你去菜市场买的话。你能挑选出真正的，新鲜的豆腐吗？今天我们一起探讨下有关豆腐的那些事。就在最近，看到网上有人说，市面上的豆腐不能买，原因是很容易滋生细菌等微生物，难道这是真的？不过也有可能，那些自制的豆腐，要是包装，存放不好的话。也有可能变质，或者受到外界环境的污染。一般情况下，买卖豆腐时，你会看到食品监管局的人过来查。要是如此，那就放心购买。
另外，还有网友担心，吃豆腐会不会得结实，我想说的是，只要合理少量摄入，不会走其他问题。那么，豆腐虽然好吃，但是吃豆腐也要牢记这3点，健康问题，不能马虎，看完以下这些，请记得告知家人。首先，不论是散装还是盒装豆腐，切记，最好都要经过高温杀菌，这样食用才能安全。
特别是菜市场上那些三无食品，建议后买，一旦买了，必须加热到熟透才行。其次，豆腐营养非常丰富，但是不适合所有人来吃，比如那些有痛风，肾病以及高尿酸患者一定要少吃，副作用比较大。最后，豆腐的热量非常之高，据科学调查，每100克就有116kcal，相当于同等重量的米饭，喜欢吃豆腐的人，或者需要减肥的人还是要合理食用，尽量少吃。
这三点要切记。每个地方都有好吃的豆腐,就在小编的家乡银川西夏区怀远市场这里；有非常好吃的铁板豆腐。每天来这里享受美食的人太多太多，还要排队呢。除此之外，不妨到怀远不夜城逛逛，美味不尽，比如每次去必须要吃的怀远辣条，天天花甲，生蚝扇贝，酱辣米粉，油炸土豆，铁板豆腐，各种烧烤等，数都数不过来。有机会来这里游玩，体验体验好吃不贵，还能欣赏到这里的夜景，灯火辉煌，好一副人间烟火图。
刚知道，吃豆腐要牢记这3点，健康问题不要马虎，快告知家人
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