北方的冬天尤为漫长,气候也干燥,有时候忙的顾不上喝水,喉咙就会干痒咳嗽。下面推荐三种简单食材做的汤,这个天干物燥的季节,非常适合用来润肺止咳,效果超级好!
白萝卜冰糖水
【准备食材】:白萝卜半根、冰糖20g、几粒枸杞、香油、葱花。
【制作步骤】:
1、白萝卜不要去皮,清洗干净,去掉头尾,对半切开,取一半,切成薄厚均匀的片。
2、砂锅中倒入适量的清水,加入白萝卜片、冰糖20g、几粒枸杞,大火把水烧开再转小火,煮20分钟即可。
3、加入适量的香油和少许的葱花,出锅装盘,白萝卜冰糖水就做好了。
【饮食意见】:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜中含有丰富的营养,价格也比较便宜,平时应该多吃些这样的应季蔬菜。
冰糖雪梨汤
【准备食材】:雪梨1个、冰糖20g、枸杞适量。
【制作步骤】:
1、准备雪梨一个,用盐揉搓外皮,清洗干净,去掉有酸涩感的梨核,果肉切块。
2、砂锅中倒入四碗清水,20g冰糖,适量枸杞。
3、先用大火把水烧开,烧开后慢炖半个小时,出锅装盘,冰糖雪梨汤就做好了。
【饮食意见】:秋冬季比较适合吃梨,梨本身属于寒性食物,这个季节又很凉,对于体寒的人,大都喜欢把梨蒸着吃、煮着吃,冰糖雪梨汤就是一种非常不错的选择,润肺止咳还好喝。
雪梨银耳汤
【准备食材】:银耳50g、雪梨1个、冰糖20g、百合10g、红枣、枸杞适量。
【制作步骤】:
1、将银耳、百合用水泡发,清洗干净,再把银耳发黄的根部剪掉。
2、雪梨用盐揉搓外皮,清洗干净,去掉有酸涩感的梨核,果肉切块。
3、砂锅内一次性添入足量的水,大火把水烧开转中小火,先把银耳放进去炖半个小时。
4、半个小时后,加入雪梨块、冰糖20g、几粒枸杞、泡发好的百合再煮20分钟,最后1分钟加入几颗红枣,红枣煮的时间不宜太长。
5、关火后不要立马打开锅盖,再闷10分钟出锅。
【饮食意见】:银耳和燕窝同为滋补之品,又有“秋冬银耳赛燕窝”的说法。燕窝价格比较昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都能与之媲美,关键是价格亲民,非常适合大众 。
今天的润肺止咳汤就分享到这里了。如果您有什么意见和心得,欢迎留言评论。喜欢我的作品请点击头像旁边的关注,每天为您分享不同美食的做法,我们明天再见。
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