秋冬季节，正是栗子成熟上市的时候。人们习惯在这样的日子里，将栗子清蒸，或是糖炒，配上一杯清甜的茶水，度过一个悠闲的下午。
栗子其实是一种碳水化合物含量较高的干果，含有较高的热量。令人惊喜的是，它能帮助脂肪的代谢分解。栗子还能益气健脾，养胃健肠。
栗子还含有不饱和脂肪酸和丰富的维生素与矿物质。它能预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
对于女性朋友来说，栗子美容养颜的功效也是很好的。将栗子的薄皮和蜂蜜混合搅匀后，涂在脸上，能起到去除皱纹、光滑面部的作用。
栗子的吃法有很多：栗子可以生吃，每天生吃栗子5-10颗，可在早晨和晚上食用；或是将栗子和薏仁、大米等食材慢熬成粥食用。
虽然栗子的营养价值很高，食用时也要注意方法。把栗子当做零食在闲暇时候食用，或是入菜都是不错的选择。
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