日常生活中，枸杞真的是太常见了，生吃、泡茶、煮粥、煲汤、泡酒……常被人们当做滋补佳品，那么枸杞究竟有什么功效呢？
枸杞真的是好处多多，不仅能清肝明目、还能滋阴润肺，枸杞中含有枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
尤其是在很冷的冬季，经常用枸杞泡水喝，可以补气御寒、润肺抗燥、滋阴明目、祛除肝火等。很多女性朋友喜欢枸杞的原因，是因为它可以美白养颜、抗衰老、抗疲劳、补气血，常喝枸杞，可以让你皮肤好，而且看起来比同龄人要年轻。
关于枸杞有个传说是这样的，给大家讲一讲。
盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。
传说固然会有夸张的成分，但是也间接说明了枸杞确实有其独特的功效。
食用枸杞最常用的方法就是泡水喝，方便快捷吸收好，那么枸杞可以和什么搭配一起喝？各有什么功效呢？
枸杞菊花茶
枸杞和菊花一起泡水喝，菊花最好选用杭白菊。菊花有清热去火，养肝明目的作用。两者搭配，可保护肝脏，明目降压，对三高都有一定的效果，适合老年，熬夜者使用。
枸杞决明茶
决明子有清肝明目，润肠通便的功效。两者搭配使用，有保护眼睛，降脂降压，减肥消积的作用。适合长期熬夜，三高，身体肥胖者饮用。
山楂枸杞茶
山楂有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效。山楂和枸杞搭配，有助消化，减肥消积的作用。适合消化不良，身体肥胖者饮用。
枸杞大枣茶
大枣有补益气血，健脾的功效。和枸杞搭配食用，有补精益血，美容养颜的功效，适合女性长期饮用。
党参枸杞茶
党参有补中、益气、生津的功效。枸杞和党参搭配，有补充元气，增加免疫力，延缓衰老的功效。党参最好选用年份长的，党参枸杞茶适合身体虚弱者长期饮用。
柠檬枸杞茶
柠檬与枸杞一起泡茶喝有滋补肝肾、明目、润肺、美白等功效都甚佳。
看来枸杞还真是百搭啊！快拿出杯子泡一杯枸杞茶吧！泡枸杞还有几个注意事项，跟大家分享一下：泡枸杞之前请先清洗；不要用开水泡枸杞，五六十度的温水即可；泡过之后的枸杞别浪费，全部吃掉保证营养全吸收。
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