很多成年人不怎么不会包饺子，是不是和“小可爱”们比试一下？
让我们来观摩市幼儿园大三班的生活实践课——包饺子
为提高教师教学水平，为教师搭建互相学习，共同进步的平台，市幼儿园于每年的开学季举行常规课教研活动。大三班的刘倩雯老师在本次教研活动中，选择的主题活动《美食坊》中的一节生活实践课《包饺子》，给全体听课教师留下了深刻的印象。
活动前教师做好了充分的准备工作：首先，让孩子和家长一起用彩泥捏饺子，丰富幼儿活动前的已有经验。其次，为了使活动课生动，便于幼儿理解活动内容，特准备了PPT、背景音乐、饺子皮、饺子馅等操作材料。
活动课共分为六大环节：第一环节以手指律动《包饺子》引出主题，调动孩子学习兴趣；第二环节教师通过幼儿讨论，教师小结的方法，让孩子了解饺子的发展及起源；第三环节教师通过PPT的展示让孩子直观的了解制作饺子的全过程，第四环节是幼儿自己动手操作捏饺子，感受其中的乐趣；第五环节是教师让孩子参与其中来煮饺子，孩子们在煮饺子的同时观察到了饺子变熟的变化及特征；第六环节是活动的延伸部分，饺子煮熟了，孩子们来闻一闻、看一看、摸一摸、尝一尝，自主发现饺子煮熟之前和之后的不同。
这一活动课让孩子了解了中国美食，感受到了中国传统饮食文化的智慧和博大。即丰富了孩子们的知识面，又增强了他们的实践能力。孩子们在活动课结束后依旧还是热情洋溢的讨论着自己动手包饺子的所思所想，孩子们在活动中的积极表现、可爱的面孔和稚嫩的话语，都深深地印在了老师们的心里，我们为孩子能有这样健康快乐的成长感到欣慰！
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