其实柚子全身都是宝，柚子除了可以直接吃柚子肉还可以拿来做柚子茶。柚子皮也可以做好吃的，这个应该很多人不知道吧。
我也是刚知道的，之前吃完柚子肉后就把柚子皮丢掉了，现在想想真的好浪费。没想到柚子皮还可拿来做柚子皮糖，还非常的好吃，有点微苦又有点微甜，我家孩子都喜欢吃，每次都吃好片的。而且柚子皮的功效即有止咳化痰的功效哦，所以现在吃是最好的了还可以当给孩子零食。下面跟大家分享做法
一、准备食材
柚子皮（2个柚子的皮）、冰糖200克、清水400克
二、做法
1、买回来的柚子用食盐搓洗表皮几遍后，再用削皮器把柚子皮削下来，这样就节省了一个步骤了，因为削皮器削下来的皮的白瓤基本没有了，不需要再用刀去把里面的白瓤刮下来，而且用刀还比较危险的；
2、皮全部削下来后，放到水里用水清洗几遍，每次都要挤干水份，再洗下一次；
3、泡好后清洗几遍，切小块；
4、再放水里泡上3个小时，把苦味泡出来，泡到水是黄色的就可以了，也可以多泡长一点时间 ，再用清水多冲洗几遍；
5、倒进干净的锅里，加入水、冰糖，开大火熬制；
6、熬制过程中，水份会慢慢变少，要不停的翻炒；
7、翻炒至糖液很粘稠的状态了，就可以关火了再继续翻炒；
8、随着温度越来越低了，糖霜就会越来越明显了，锅边会出现糖霜颗粒；
9、慢慢的里面的糖液就全部变成干干的糖霜了，这样就可以出锅装盘了；
10、可以放到瓶子里保存，想吃的时候拿出来非常的方便，给孩子当零食是最好不过的了。
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