我们都知道,虾具有很高的食疗营养价值,虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。
虾是宝宝辅食的热门食材之一,对于宝妈来说都想让自己的宝宝营养丰富,个子长高高。
但我们的宝宝个个都是美食家哦,做得不好吃,他们可不买账的。那怎么做,宝宝才喜欢吃呢?
首先,我们回忆一下,平时你都是怎么烹饪的呢?
宝妈们平时带娃也是很累,清蒸虾最简单,所以成了宝妈们的首选。当然,清蒸虾也是非常有营养的。
宝宝内心独白:妈妈,这次的虾可以换种口味吗?我都吃腻了
宝宝不爱吃,妈妈内心气啊,“老娘辛辛苦苦做的,不吃我吃”结果搞得自己一肚子气。
今天,我分享一种做法,看看宝宝们喜不喜欢吃(我家宝宝喜欢吃)。
大家去餐厅吃饭都吃过虾滑吧,有没有觉得特别Q弹,宝宝也爱吃。既然宝宝爱吃,我们怎么不动手自己做呢?餐厅点一份多贵啊,自己做得便宜又卫生。
第一:买回来的活虾用清水洗干净(这个大家都知道吧)。
第二:洗干净的虾去掉虾线(这个是有技巧的,网上到处都是教程)。
第三:虾肉剁成泥。
第四:用柠檬对虾泥去腥,再加一点芡粉(这样下锅才不会散),就形成虾滑了。
第五:用勺子把虾滑弄成一个个小球放到提前煮好的白萝卜汤里,煮出来就是这样的了。
可能你会问为什么要用白萝卜汤呢?
因为白萝卜甜甜的,小朋友都爱吃,萝卜有顺气的功效,尤其对小朋友有胀气的特别管用,还有一句谚语“冬吃萝卜夏吃姜”,所以,冬天可以多吃萝卜,营养又健康。
看到这里你们是不是以为事情就这样结束了呢?
除了虾肉,虾壳也是有很高的营养价值,虾壳含有丰富的蛋白质及磷、钾、钙、镁等矿物质元素。
可以将虾壳研磨成粉(油炸一下,再研磨成粉),利于钙质的溶出,再搭配鱼肝油、动物肝脏等富含维生素D的食物一起服用,有一定的补钙效果。同时可多到户外进行运动,以促进钙的吸收。
如果宝宝没有过敏症状,建议每周给孩子吃2-3次虾比较合适。如果宝宝缺钙比较明显可以每周吃3-4次,但是要注意一次不要给宝宝吃太多虾,因为吃虾太多不利于消化、吸收。
做完宝宝辅食,每个妈妈都是烹饪高手,欢迎大家在评论区交流、分享,让我们的宝宝可以吃到更多的美食。
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