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近期,我进行了一次采访,走访了位于温泉镇坡林村的一处平菇种植基地。在这个基地里,一对80后夫妇经营着4个平菇大棚,种植着平菇。
在采访中,丈夫王全通充满喜悦地表示,今年的平菇收成不错。他报出的今年收入让人难以置信,平菇的售价可达到每斤3.5元,供不应求。目前,他们的4个大棚里共有6.5万个菌棒,预计年收入可达30万元。
令人惊讶的是,这对夫妇从2018年8月开始种植平菇,竟然在如此短的时间内取得了如此成绩。他们之前从事养殖肉鸭,但由于环境污染问题,不得不转型。正好在转型期间,镇里开展了平菇技术专家座谈会,王全通参加后受到启发,认为种植平菇是一条致富的好途径。于是,他们决定在村里种植平菇。
在镇党委的帮助下,他们流转了5亩土地,在8月份盖起了4个平菇大棚,正式开始了平菇种植事业。如今,这对80后夫妇通过这4个大棚年收入30万元,成为村里的“明星种植户”。接下来,他们计划再建造3个大棚,进一步扩大规模。
关于种植平菇是否困难以及需要投资多少的问题,根据王全通的介绍,在农村想学种植平菇是可行的。利用农作物废弃物,自己做菌种可以减少大量投资并获得收益。制作平菇菌种并不难,投资也不大。购买适合本地种植的优良母种,并进行自己转管复壮、制作原种和栽培种。此外,还需要购买一些器具、原料和消毒灭菌药剂。通常情况下,投资在5000到10000元之间即可自制10000袋栽培种。
至于制种原料,则可使用农产品废弃物,如棉子壳、玉米芯、稻草、麦草、阔叶树木屑等。制种设备和场地可简单设置,根据制种量而定。
总之,在农村,自制平菇等食用菌菌种可以减少投资并带来经济效益。
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