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水果店的营销之道
扩大生意版图
小雪认为学习营销模式对于拓展生意非常重要。无论是什么行业,具备营销能力的人更了解消费者,更懂得如何包装产品,以及如何促使客户进行二次消费等等。
因此,只要做好营销,不管所处行业的好坏,你都能领先于他人。
现在回到正题。
随着线上获客成本不断攀升,不论是电商巨头还是机构投资者,都重新认识到实体店的价值,这被称为“新零售”。即便是那些分布在各个角落的杂货铺和夫妻店,也成为了资本追逐的目标。
小雪所在的城区也不例外,由于周边出租房屋众多,外来人口流动频繁,各类商家纷纷涌入,形成了一个小型市场。
既然竞争如此激烈,必然存在做得好和做得不好的。
因此你会发现,在这个有限容量的市场中很难容纳更多的商家,很少见到同一品类的商铺能够同时存在很久。
比如说我经常路过的加盟品牌水果店,已经换了好几个品牌了。我还记得有一次我进去消费过,那家店没有什么特色,老板一直坐在收银台玩手机,我只买过一次西瓜后就再也没有去过。
一个月后,我再次路过,发现那家店正在装修,甚至没有经营超过三个月就倒闭了。
相反,另一家水果店,同样是夫妻档,却经营得很长久。其成功关键在于它们的营销模式与众不同。
这家生意好的水果店虽然小,但从另一个角度来看也是优势。因为规模小,它可以更灵活地调整价格和经营模式,比那些大超市更具竞争力。
另外一点,我觉得这家水果店更有吸引力的地方在于它更具人情味。当店老板没有生意时,他会拿出一个小黑板,写上一些水果的功效、制作方法,以及季节变化时的新季水果,让前来购买的顾客感受到温暖。这也是该店的优势之一,非常用心。
对比之前那家倒闭的水果店,明眼人都知道应该选择哪一家。
由于菜市场就在前后100米处,水果店老板还与周围的肉店和鱼店等达成了跨界合作,相互引流。
他们约定,只要在这家店消费满一定金额,就能在对应的店铺获得优惠。
因此,这家水果店老板不仅打败了同类水果店,还在两家中型超市之间经营得非常出色。
一年下来,水果店老板能赚多少钱我不清楚,但我知道的是,当我再次想去那家店买水果时,他已经在街上开了一家更大的店铺。
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