提及紫苏，想必大家并不陌生，不论是烹饪还是制作饮品，许多人常常喜欢用紫苏调味或点缀。可以说，紫苏，在中国人的饮食中很是常见。
不过，更难能可贵的是，紫苏还能治病，所以说，中药“苦口”并不都是绝对的。#健康明星计划#
紫苏
至于紫苏到底有哪些功效呢？
大致可以归纳总结为以下5个方面：
发散风寒，主治风寒表证
什么是风寒表证？
简单说，就是风寒感冒初起。
紫苏虽具有发散风寒之功，但其药力较为缓和，当病症还只是停留在皮肤表面，没有深入到脏腑时，赶紧抓一把紫苏，泡上一杯浓香四溢的紫苏茶。
紫苏的味道很特别，有点清香，又带点辛味。中医认为，辛能行、能散。紫苏味辛，可以协助人体排汗，把体表的风寒通过发的汗液带出体外。
如果感冒有一小段时日，且较为严重，此时单用一味紫苏效果可能就欠佳了，需与其他发散风寒药物联用。
行气
有些人老觉得喉咙里有一团东西堵着，像塞了个梅子核一样，咳又咳不出来，咽又咽不下去，以为是喉咙里长了什么东西，去医院一检查，又被告知没有实物。
其实，这就是痰气交阻，结在喉咙这里了。中医将之称为梅核气，西医称其为慢性咽炎。此时，就是紫苏大显身手的舞台了，紫苏善于行气，咽喉气一降，痰就跟着往下降。
但单单用一味紫苏，并不能完全解决病根。这里就要推荐到医圣张仲景在《金匮要略》中的名方了：半夏厚朴汤（半夏、茯苓、厚朴、生姜、紫苏）。刚刚说到病症属于痰气交阻，顾名思义，既有痰，又有气。紫苏行气，半夏化痰两者相得益彰，疗效显著。
在此，不得不多提一句，紫苏又分为紫苏叶和紫苏梗。现在入药多以苏叶为主，想要效果更好，可以多放些苏梗到汤药里。中医有一句话叫梗下诸气，苏叶的药性是从里往外走的，所以它更偏于散寒；苏梗的药性是从上往下走的，所以它更偏于降气。
半夏厚朴汤
和胃止呕
紫苏还可用于中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐。
通俗点讲，就是在夏季贪凉，吃了过多的冰镇饮料，寒凉性的瓜果后，体内寒邪偏甚，有恶心呃逆想吐的感觉瘦，可用紫苏，同时加上一些温中止呕的中药如砂仁、丁香等。
如果是在进食了一些辛辣食物后，出现的胃火上逆，伴见腹胀不适，此时出现的恶心呕吐症状，可用紫苏与清热的黄连、芦根配伍使用。
解鱼蟹毒
刚刚讲了这么多，再说点接地气的：
其实，紫苏一直在我们身边。
日料店里，精致的刺身下，总会垫上几片叶子，这就是紫苏！
不仅起到了美观的作用，更可以解鱼蟹毒。
此外，但凡是吃了鱼蟹中毒而导致的腹痛、呕吐、泄泻，都可以用紫苏煮水来喝，但切记，紫苏不宜久煎。
安胎
怀孕3~4月时，孕妇常出现孕吐的现象：
进食差，厌油，并且进食后常出现呕吐。
如症状长期持续无改善，因母体摄入食物不足，影响胎儿的生长发育。
这时，紫苏就可以派上用场了。
紫苏是一种非常好闻的清香食材，可以将其与同是理气安胎的陈皮，砂仁等药材一起搭配，能够有效缓解妊娠期间的呕吐胸闷等症状，还可以对胎动起到一定安抚作用。
所以孕妇如果出现呕吐或者胸闷等不适感，可以坚持喝点紫苏水，症状会得到有效缓解。
由此可见，紫苏功效良多，诸如用于治疗风寒感冒初起、和胃止呕，同时，也可解鱼蟹毒、行气安胎。
紫苏的价格也非常的亲民，
所以，赶紧和紫苏做朋友吧！
紫苏
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