孩子挑食是现在宝爸宝妈无比头疼的事。你辛辛苦苦准备一桌美味佳肴,孩子却只扒拉几口就完成战斗或者只挑某样食物吃。长此以往,孩子的营养摄入失衡,营养不良,抵抗力降低。
我们从非病理性的养成习惯去分析下原因:
1、爱吃零食影响食欲,形成偏食。我们都知道零食都属于精加工的食物,并且添加了各种各样的鲜到掉眉毛的调味品,俩厢一比,你的“美味佳肴”简直不堪入口。
2、家庭饮食单一。长期食用某一食物任何人都会产生腻感,何况是祖国的花朵。
3、家长潜移默化的影响。家长这也不吃那也不吃,部分爱美家长甚至在孩子面前节食减肥。你有何资格教育孩子不挑食,我们常说:家长是孩子最好的启蒙老师,“老师”都这样,“学生”咋不会看样学样?
4、用餐氛围随意性。部分家长爱边吃饭边看电视,或边吃边玩手机,注意力不集中,怎能专心吃饭?有的家庭因为工作原因,分批次吃饭时,先和老人一起,爸爸回来再一次,妈妈回来再一次……分段次的吃饭,就出现教育黑洞.
针对以上种种,我就应该制定相应对策,持之以恒养成健康的饮食习惯。
1、对于零食,家长应该精挑细选,减少甚至杜绝一切膨化食品,增加水果和奶制品;另外零食不应该置于孩子随手可得的地方,正餐之前就应该不用零食;零食的总量也应该控制,时间固定。如果孩子因为饭菜不合胃口、零食过量而不食用,家长无需强迫或者声嘶力竭的给予训斥(易造成逆反心理),我们只需态度坚决地把饭菜拿走,在下顿正餐之前不予任何零食,让其明白只有好好吃饭才能填饱肚子。用餐表现进步就应该及时表扬鼓励。适当适时的惩戒和表扬,才能让孩子明白什么是对的,什么是错的!
2、家长也应该适当的学点做菜技巧。我们除了在饭桌上不断地训斥孩子:为什么不好好吃饭?为什么又不吃饭?我们在质疑的同时你应该先审视下自己做的是不是合孩子胃口?是不是色香味俱全?有些家长自己做菜一塌糊涂,你让孩子怎么有胃口?还时不时的拿隔夜饭菜出来。孩子不倒胃口已经很对的起你了。平时老借口工作累,自己带的时候—手机点点,外卖到家,省力。但你没想想,外边为了上口好,多少的鸡精、调料?回头家里自己做的当然索然无味。同样的馒头,你捏个小动物,不是兴趣盎然了;水果切块和着酸奶,配个好点的器皿,比西餐厅差哪了?善用掩护将孩子喜欢和不喜欢的食物混在一起,不会引起他的反感。
3、一家人团团坐一起吃饭的气氛很有感染力,你吃得津津有味他也会嘴谗。我们应该秉承:食不言寝不语。放下手机,关上电视,一家人就应该齐了再开饭,哪有家长还在厨房忙碌,你已经自顾自享受起来。这是最起码的用餐礼节,是对父母的尊重。教育无处不在,我们不应该顾此失彼。
4、可以尝试和孩子一起制作菜品,虽然馄饨包的四不像,但自己做的吃起来就是香;引入比赛,比如可以再馄饨中包入红枣等,看看谁能吃到!……没有做不到,只要我们想得到。
5、家庭成员不多,建议尝试分餐制,这样可以控制孩子用量,也可以防止出现剩饭剩菜,家庭成员的榜样力量及无形的比赛在默默等待落实。
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