平时我们最多吃的米饭是精致米饭，也就是白米饭。精致米饭虽然不会让你胖，但是有没有更好的同类来代替呢？毕竟大本分人还是喜爱米饭的。
答案：有。糙米。
糙米其实就是全谷粒米，由米糠，胚和胚乳三大部分组成。高度保留的米的各种营养价值。糙米是纯天然的，并且人类加工的产物。
糙米的热量 几乎与大米一样。但纯天然的食物给我们更多的膳食纤维。还有减肥人群比较在意的gi值，就是升糖指数。糙米的升糖指数相比较大米低很多。所以反而会给你更多的饱腹感，从而减少你的摄入量。并且糙米更健康。重要的是糙米会或多或少地增加你的肠蠕动，排便会更顺畅。
如果你不喜欢挨着饿减肥，那糙米代替大米饭或许是个不错的选择。
米饭本身不会影响你的减肥过程，影响你最多的是做饭。所以选择用哪个糙米作为主食的同时，也要注意烹饪方法。糙米本身的特殊性，所以尽量浸泡的久一些再去蒸煮比较好。
