烤蛋糕的做法和配方,家用小烤箱做蛋糕-资讯-三优号

做蛋挞剩下三个蛋白，正好用起来做一个云朵蛋糕。 By 缇子儿

用料

1、蛋白放入无油无水的盆中，分三次加入白砂糖打发。正宗地道的温柔绵软的云朵蛋糕做法，速来围观

2、打至湿性发泡时加入玉米淀粉继续打发至干性发泡（出现直直的小尖角，盆倒扣蛋白霜不会流动）。正宗地道的温柔绵软的云朵蛋糕做法，速来围观

3、烤盘上铺上油纸，用刮刀将蛋白霜堆在其上。正宗地道的温柔绵软的云朵蛋糕做法，速来围观

4、将蔓越莓和坚果轻撒其上。正宗地道的温柔绵软的云朵蛋糕做法，速来围观

5、放入上下150度预热好的烤箱，烤35-40分钟，注意观察，各家烤箱脾性不同，如上色过度可加盖锡纸。正宗地道的温柔绵软的云朵蛋糕做法，速来围观

6、取出，哇太可爱了。正宗地道的温柔绵软的云朵蛋糕做法，速来围观

7、撕开白白的像云朵一样绵软，入口即化，外壳是香脆的坚果，搭配起来非常可口。

如果堆的蛋糕体不够高可适当减少烤制时间，反之加长。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。