鸡汤营养价值丰富，即补充蛋白质，

又能强身健体，还可以提高人体的抵抗

力，关键不长肉，是一道美味佳肴。

新鲜的土鸡，加简单的食材，再炖一

炖，鲜美无比，营养丰富，非常的好喝。

接下来就分享一下原味鸡汤的做法吧！

用料

1.老母鸡

2. 葱段

3.生姜

4.料酒

5.盐

做法

1、把洗净的鸡放入加足凉水的锅中，水

一定要一次性加够，原汤才好喝，中途加

需要加开水。

2、依次加入葱段、生姜、料酒，大火煮

开再转中小火先煮一个小时。火开后撇去

浮沫。

3、一小时后开锅加入适量的盐，我这里

加了2小勺，再用中小火炖半小时。

鸡汤上面浮着一层油，我是把她撇掉

了，这样汤就清淡不油腻了。女儿喜欢喝

汤，我就整只炖了，不需要添加其他佐

料，这样炖的鸡汤原味非常浓郁。

好了，营养丰富又好喝的鸡汤做好

了，非常简单，赶快来试试吧！

提示： 整只炖的鸡肉没有剁开的鸡肉

嫩，大家参考吧！我是把吃不完的鸡肉，

撕成条配山药，煮了鸡丝山药粥，孩子都

吃不过瘾，连着让我煮了二次。