萝卜牛筋的做法，牛板筋炖萝卜

成品图！

首先，把煮熟的牛蹄筋（煮前要用水浸泡一宿）切成小块

白萝卜切成滚刀块，放一旁备用

沙锅里放油把葱，姜，干辣椒炒香

葱姜、辣椒炒香后加入牛蹄筋！放老抽，生抽调色翻炒一会儿

把颜色炒均匀后加入清水！大火烧开，后转小火慢炖！

慢炖1小时左右，汤汁剩下一半时下入白萝卜

焖至萝卜七八分熟时加盐，鸡精，香油调味，再焖几分钟至萝卜熟透关火！

看！晶莹剔透！又美味又营养的牛蹄筋炖萝卜就做好啦！！！